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Für Leonard Elenbaas und Jeroen Hazebroek gibt es beim Grillen keine Geheimnisse mehr. Mit Green on Coal zeigen sie, wie vielseitig ein vegetarisches BBQ sein kann. Sie gehen von verschiedenen Zubereitungsmethoden für Gemüse aus, wie z.B. Braten, Rösten und Grillen, Wok-Garen und langsames und indirektes Garen.
Die meisten Rezepte sind nicht nur vegetarisch oder sogar vegan, sondern auch glutenfrei. Mit Rezepten für langsam gekochten Blumenkohl, gegrilltes Obst, vegane Burger und pikante Wok-Rezepte.
ISBN: 9789059569249
Seiten: 136
Erscheinungsdatum: 09-05-2019
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Geschikt voor | L (21"), M (16"), S (21"), XL (23,5") |
| Auteur | Jeroen Hazenbroek, Leonard Elenbaas |
| Niveau boek | Alle Stufen |
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