{"id":189602,"date":"2023-03-02T12:53:07","date_gmt":"2023-03-02T11:53:07","guid":{"rendered":"https:\/\/nomadfire.shop\/holzkohle-quebracho-blanco-beste-holzkohle-10-kg\/"},"modified":"2024-07-04T13:23:25","modified_gmt":"2024-07-04T11:23:25","slug":"holzkohle-quebracho-blanco-beste-holzkohle-10-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/nomadfire.shop\/de\/holzkohle-quebracho-blanco-beste-holzkohle-10-kg\/","title":{"rendered":"Holzkohle Quebracho Blanco – BestCharcoal – 10 kg"},"content":{"rendered":"

Hart, h\u00e4rter, am h\u00e4rtesten<\/h2>\n

Quebracho blanco Holzkohle<\/strong> (Wei\u00dfe Steineiche) ist eines der h\u00e4rtesten H\u00f6lzer der Welt. Da diese Holzkohle 40% h\u00e4rter ist als andere Holzkohlen und aus extra gro\u00dfen St\u00fccken besteht, brennt sie um ein Vielfaches l\u00e4nger. Ideal also f\u00fcr lange Kochsessions mit Holzkohle auf deinem Grill Bill Kamado<\/a>. Diese Quebracho blanco Holzkohle wird wegen ihrer guten Qualit\u00e4t und extrem langen Brenndauer auch in Restaurants verwendet.<\/p>\n

Geschmack von Quebracho Wood Lool<\/h2>\n

Quebracho hat die Eigenschaft, deinen Zubereitungen ein herrlich subtiles Raucharoma zu verleihen. Diese Holzkohle ist f\u00fcr alle Arten von Fleisch, Fisch und Gem\u00fcse geeignet. Du musst mit dieser Holzkohle also kein R\u00e4ucherholz verwenden, aber du kannst es nat\u00fcrlich benutzen, wenn du deinen Gerichten ein bisschen mehr Rauch verleihen willst.<\/p>\n

Quebracho Beleuchtung<\/h2>\n

Wir selbst verwenden diese Holzkohle auch in unseren Workshops, sie brennt lange und stabil, genau das, was wir w\u00e4hrend eines Workshops brauchen, sie ist nicht umsonst eine der meistverkauften Holzkohlen in unserem Sortiment.<\/p>\n

Um die Holzkohle anzuz\u00fcnden, verwenden wir Anz\u00fcnddochte<\/a>, die du oben auf die Holzkohle legst. Der Trick ist, die gro\u00dfen St\u00fccke unten auf den Grill zu legen, damit die Luft am besten zirkulieren kann, und die kleinen St\u00fccke oben auf den Grill. Und hast du noch Holzkohle von deiner letzten Sitzung \u00fcbrig? Lege sie dann wieder auf die frische Holzkohle. Das verhindert ein Durchh\u00e4ngen und damit unerw\u00fcnschte Temperaturschwankungen.<\/p>\n

Dein Kamado ist innerhalb von 25 Minuten einsatzbereit, wenn du eine Temperatur von 160\/180 Grad brauchst.<\/p>\n

Tipps f\u00fcr Kamado-Benutzer<\/strong>:<\/p>\n

    \n
  1. Das Aufheizen des Kamados sollte langsam erfolgen, vor allem, wenn du es lange nicht benutzt hast und\/oder wenn es feucht ist. Behalte das immer im Hinterkopf. Bei Temperaturen \u00fcber 250 Grad solltest du mindestens 75 Minuten warten, unabh\u00e4ngig von der Kamadomarke und der Holzkohleart.<\/li>\n
  2. Sortiere deine Holzkohle; gro\u00dfe St\u00fccke unten, kleine St\u00fccke und wiederverwendete Holzkohle oben. Das sorgt f\u00fcr einen besseren Luftstrom und die Kohle f\u00e4llt nicht zusammen, was unerw\u00fcnschte Temperaturschwankungen verhindert.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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