Aki valaha is evett már kínai étteremben, valószínűleg látta már ezt az étlapon: Char Siu. Általában sertésnyakból vagy bostoni csülökből készül, de én ezúttal sertéshasat használtam. És ez egy igazi élvezet volt. Pillanatok alatt eltűnt az a kiló, foetsie! Sajnáltam, hogy nem készítettem még néhányat. Szóval ezt tartsd szem előtt ;-) A Char Siu […]
Sokaknak kérdés, nekünk mindentudó. Nos, itt jön! Pirítós Ezt 2 főzési technikával lehet elérni. Lehetőleg egy kamado grillsütő rostélyán vagy rácsán, de természetesen bármilyen más grillsütő is megteszi. A sütés történhet nyárson is, amit rotisserie-nek is neveznek. Ha pedig grillrácsot választ, lehetőleg öntöttvasat használjon, mert ez adja majd a csodálatosan vastag Maillard-csíkokat a termékeken. A […]
Kap 5% kedvezményt az első rendelésedből, regisztrálj most!
Vegyen részt online kamado tanfolyamunkon, tegyen sikeres vizsgát, töltse fel a bizonyítványát, és kapjon plusz 10 év garanciát 250,00 értékben a Pro kamado készülékére. Szeretne többet tudni? Ellenőrizze a feltételeket.
