A helyi vállalkozásokkal való együttműködést szeretjük. A Roast Club pontosan 1 évvel idősebb, mint a Grill Bill, és szintén nagyon sikeres abban, amit csinálnak. Nevezetesen, hogy finom dolgokat készítek a kamadón. Amellett, hogy tőlünk Quebracho faszenet vesznek, a Pro Large Kamadónkon is főznek.
Ezért úgy gondoltuk, hogy jó móka lenne interjút készíteni Sandy Grillmaster séffel, hogy egy pillanatra felmérjük a kamadónkkal kapcsolatos tapasztalatait. Ha napi szinten dolgozol kamadónkkal, akkor természetesen rendkívül tapasztalt vagy!
K Már egy éve dolgozol a Grill Bill Pro kamadón, mik voltak az első dolgok, amiket észrevettél a Green Eggshez képest?
A Mindenesetre a megjelenés teljesen más, nevezetesen a klasszikus fekete helyett zöld, mint a Zöld Tojás. Ezenkívül az oxigénellátás sokkal jobban szabályozható. Mivel megszokhattad, hogy csak a földszinten és az emeleten van egy lyuk az oxigén számára, a Grill Bill az egész parazsat oxigénnel látja el. A grillben külön vaskosár is található, amelyet ki- és bevihet. Ide helyezi el a parazsat is, és a használt parazsat is könnyebben megszabadulhat tőle.
K Hogyan reagálnak a vendégek a The Roast Club közepén álló Grill Bill kamadosra?
A Az első reakció a “hé, hol vannak a zöld tojások?!” volt. De sokan megjegyezték azt is, hogy jobban illeszkednek a The Roast Club belső teréhez.
K Ha 1 dolgot megváltoztathatnál a kamadón, mi lenne az?
Egyetlen tipp, főleg, hogy mindennap használjuk a kamadókat, találjunk rá módot, hogy a fedél közti tömítés még tovább tartson.
Ami amúgy is sokkal tovább tart, mint a BGE.
K Melyik 2 ételt készíti a legjobban a kamadón?
A Rib eye, egy szép nagy darab hús, és a sertésszelet az, amit a legjobban szeretek főzni, finom!
K Ajánlaná a Grill Bill kamadót más szakácsoknak és miért?
Igen! Ez egy minőségi javulás a grillezésben, és egy kicsit más, mint a Green Egg.
K És végül, mit szeretne még mondani a The Roast and Grill Billről?
A Néhány évente keresünk egy új kihívást, amivel grillezhetünk. Amellett, hogy magát a grillsütőt használjuk, a tűzhelyen lévő parazsat is használjuk. Sokan érdeklődnek, és nagyon tetszik nekik, hogy egy helyi céggel dolgozunk együtt.
Nyitott konyhában dolgozunk, ezért szeretünk olyan szemet gyönyörködtető dolgokkal dolgozni, mint a Grill Bill ;) !
A Grill Billen való munka többnyire praktikusabb, mint a Green Egg-en, könnyebb a faszénfeltöltés, jobb a légáramlás és a keményebb kialakítás, amely tökéletesen illik egy kemény BBQ étteremhez.
Minden kamadónk évente jó 3000 órát tölt 250 fokos hőmérsékleten bömbölve.
Ez 20-szor hosszabb, mint az átlagos magánhasználat. Tehát azt lehet mondani, hogy a mi kamadónk 20 évig bírta, mindenféle hiba nélkül :-)
Akkor nézze meg az összes kamado grillsütőnket, lepődjön meg az egyedi kialakítással és a fenséges ár-érték aránnyal.
Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!
5.0 from 1 vote Nagyszerű ötlet – egy kézzel töltött kenyér, öntöttvason sütve, tele fűszeres darált hússal és illatos vadon gyűjtött fűszerekkel. Ez az a fajta étel, amit egy lusta vasárnap délután készítesz, amikor a tűz nyugodtan parázslik, és az idő mintha megállna. Képzeld el: egy kiadós kenyér, kívül ropogós,
4.8 from 4 votes Ezt a mexikói carnitas receptet BBQnoeier – a Grill Bill alapítója és a Smokey Bandit társtulajdonosa – alkotta meg, és a lassú főzést ellenállhatatlanul ropogós textúrával ötvözi, amit a marhafaggyúban való pirítás ad neki. A 4 kg-os Heydehoeve Boston Butt, amely fenntarthatóan tartott sertésekből származik, adja
0.0 from 0 votes Egy kellemes nyári estén, amikor a nap lassan a horizont mögé süllyed, és a Grill Bill kamadó BBQ még parázslik egy tűzzel teli este után, nincs is meglepőbb, mint egy desszert, ami kontrasztokkal játszik. Ez a grillezett görögdinnye pontosan ilyen: lédús, édes, füstös és friss. A
Kap 5% kedvezményt az első rendelésedből, regisztrálj most!
Vegyen részt online kamado tanfolyamunkon, tegyen sikeres vizsgát, töltse fel a bizonyítványát, és kapjon plusz 10 év garanciát 250,00 értékben a Pro kamado készülékére. Szeretne többet tudni? Ellenőrizze a feltételeket.
