Je kamado bbq op temperatuur, vlees erop.. En nu? Je heerlijke stukje biefstuk draait zich niet vanzelf om als de tijd rijp is, laat staan dat ie even roept; “Yo, ik ben nu medium rare!”. Daarom geven wij je een aantal handige tips en tricks om die blamage te voorkomen. Zo word je niet uitgelachen […]
Wie wel eens bij de Chinees gaat eten heeft dit vast wel eens op de kaart zien staan, Char Siu. Meestal wordt dit met varkensnek of boston butt gemaakt maar ik heb nu buikspek gebruikt. En dat was echt smullen geblazen. In no-time was die kilo verdwenen, foetsie! Ik had spijt dat ik niet wat […]
Voor vele een vraag, een weet voor ons. Nou hier komt ‘ie dan! Roosteren Dit kan middels 2 kooktechnieken. De eerste is wel de bekendste, dat is barbecueën, bij voorkeur op de bakplaat of rooster van een kamado bbq, maar een andere bbq mag natuurlijk ook. Roosteren kan ook op het spit, ook wel rotisserie […]
Ontvang 5% korting op je eerste bestelling, schrijf je nu in!
*Bij besteding van 60,- of meer, 5 dgn geldig.
Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.
