Kamado Gebruiken
Het houtskool in mijn kamado gaat niet uit: oorzaken en oplossing
Blijft de houtskool in je kamado gloeien na het doven? Dan komt er ergens lucht binnen. Zo spoor je de oorzaak op en doof je netjes.
Lees het verhaalHet journaal
Verhalen
Verhalen van achter het vuur: technieken, recepten en achtergrond.
BBQ How to's
Gietijzer inbakken (seasonen): zo werkt het
Gietijzer inbakken geeft je pan, rooster of Dutch oven een natuurlijke antiaanbaklaag die roest tegenhoudt. Zo doe je het in de kamado of oven.
Lees het verhaal
Kamado Onderhoud
Kan een kamado in de regen staan?
Een kamado kan best tegen een bui, maar niet tegen permanent vocht. Zo bescherm je keramiek en metaal, en zo stook je schimmel weg.
Lees het verhaal
Brandstof en aanmaakmethoden
Hoe steek je een kamado aan? Tips voor de perfecte start
Zo steek je een kamado veilig en snel aan: houtskool vullen, aanmaakblokjes of ontsteker, de schuiven goed zetten en rustig op temperatuur komen.
Lees het verhaal
Kamado Onderhoud
Mijn kamado-deksel sluit niet goed af, zit scheef of blijft niet open staan
Sluit je kamado-deksel niet netjes, zit hij scheef of klapt hij dicht? Dit zijn de meest voorkomende oorzaken en zo stel je alles stap voor stap af.
Lees het verhaalKamado Gebruiken
Wat is een heat deflector en wanneer gebruik je hem?
Een heat deflector is het keramische schild dat van je kamado een oven maakt. Lees wat het is, hoe het werkt en wanneer je hem wel en niet gebruikt.
Lees het verhaal
Kamado BBQ Kopen: Waar Let Je Op Voordat Je Kiest?
Het verschil tussen een BBQ en een kamado: alles wat je moet weten
Ketelbarbecue, gas, plancha of kamado? We zetten de verschillen op een rij: warmte vasthouden, temperatuurbereik, verbruik, kooktechnieken, gewicht en onderhoud.
Lees het verhaal
Kamado Gebruiken
De thermometer in mijn kamado wijkt af: hoe kan dat?
Je kamado thermometer geeft een andere temperatuur dan je verwacht. Zo komt dat, zo test je de meter met kokend water en zo weet je wanneer je hem vervangt.
Lees het verhaal
Hibachi grill: wat het echt is en welke tafelgrill je nodig hebt
Hibachi betekent in Japan iets anders dan in een Amerikaans restaurant. Zo zit het met hibachi, shichirin en teppanyaki, en zo kies je een tafelgrill op houtskool.
Lees het verhaal