Japanse Shichirin Tafelgrill - Grill Bill
- Smalle vuurbak: veel hitte met weinig houtskool
- Iedereen grilt z'n eigen spiesje aan tafel
- Compact genoeg voor een klein terras of om mee te nemen
Een rechthoekige shichirin is de Japanse manier van koken op vuur: klein, dicht bij het eten, en iedereen grilt zijn eigen spiesje. Vul de bak met houtskool, leg het rooster erop en binnen een paar minuten ligt de yakitori op tafel.
Gemaakt voor spiesjes en kleine happen
De smalle bak is precies zo breed als een spiesje lang is, waardoor de uiteinden op de rand rusten en alleen het vlees boven de kolen hangt. Je hebt maar een handjevol houtskool nodig om de hele lengte op temperatuur te krijgen, ideaal voor een klein terras of een avond met een paar vrienden.
- Smalle vuurbak: veel hitte met weinig houtskool
- Handvat blijft koel tijdens het grillen
- Compact genoeg om mee te nemen naar buiten
- Werkt op houtskool, traditioneel binchotan
Steek de kolen buiten de grill aan en schep ze pas over als ze rondom grijs zijn. Snijd je ingrediënten in hapklare stukken en zet schaaltjes met marinade en zout erbij, dan werkt de shichirin het best.
Bekijk andere modellen in tafel bbq en Japanse Shichirin grills, of kies je houtskool bij bbq houtskool.
