Een plancha BBQ – ook wel plancha grill of plancha barbecue – is dé manier om buiten te koken met power en precisie. In plaats van een rooster gebruik je een vlakke bakplaat (staal of gietijzer) waardoor je gerechten razendsnel en gelijkmatig gaart. Van delicate vis en groenten tot steaks en street-food tapas: de plancha levert intense hitte, pure karamellisatie en maximale smaak. Overweeg je een plancha BBQ kopen? Dan kies je voor veelzijdigheid en controle.
Zoek in deze categorie
2-4 werkdagen levertijd
€1.695,00
2-4 werkdagen levertijd
2-4 werkdagen levertijd
€2.095,00
2-4 werkdagen levertijd
Op een plancha barbecue blijven sappen en marinades op de plaat – niets valt door het rooster. Resultaat: sappiger gerechten, minder flare-ups en een schonere werkwijze. De vlakke bakplaat maakt het eenvoudig om te bakken, searen, glaceren én sauzen te monteren. Daarnaast warmt een plancha snel op, is ze zuinig in gebruik en past ze moeiteloos in elke buitenkeuken. Tip: combineer met de juiste plancha accessoires (spatels, oliekan, vetopvang) voor nog meer gemak.
Buiten koken op plancha staat voor gezellig delen en continu koken: van ontbijt tot late night bites. Dankzij het robuuste design (gietijzer of dikke staalplaat) en de eenvoudige temperatuurcontrole is de plancha ideaal voor zowel snelle doordeweekse maaltijden als uitgebreide diners met vrienden. Ontdek ons assortiment en vind de plancha BBQ die jouw outdoor cooking naar een hoger niveau tilt.
Een plancha gebruikt een vlakke bakplaat in plaats van een rooster. Daardoor bak je gelijkmatig, verlies je geen sappen en kun je ook kleine of delicate ingrediënten (garnalen, gesneden groenten) zonder gedoe bereiden.
Gietijzer houdt warmte uitstekend vast en geeft diepe sear-marks; staal (koolstofstaal) warmt sneller op en reageert directer. Kies gietijzer voor maximale warmte-massa, staal voor snelheid en responsiviteit.
Ja. Er zijn standalone plancha’s (gas of elektrisch) én losse platen die je op een gasbarbecue, houtskool-BBQ of kamado legt. Let op maat, dikte en hittebestendigheid van de plaat.
Gebruik olie met een hoog rookpunt (bijv. arachide-, rijst-, of zonnebloemolie). Breng dun aan met een oliekan of kwast om plakken te voorkomen en de plaat te beschermen.
Schraap na het bakken resten naar de vetopvang, deglaceer desnoods met water op warme plaat, droog af en wrijf licht in met olie tegen roest. Herhaal regelmatig voor een natuurlijke beschermlaag (seasoning).
Ontvang 5% korting op je eerste bestelling, schrijf je nu in!
*Bij besteding van 60,- of meer, 5 dgn geldig.
Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.
