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Eine Plancha BBQ ist eine Feuerschale mit einer breiten, runden Backplatte darum. In der Mitte machst du ein Holzfeuer, die Platte darum wird heiß und darauf brätst, grillst und schmorst du. Nah am Feuer ist die Platte am heißesten, am Außenrand ist sie kühler. So kochst du bei verschiedenen Temperaturen gleichzeitig: Fleisch nah an der Flamme, Gemüse und Brot weiter außen, um es warm zu halten.

Welche Größe Plancha passt zu dir?

70 cm

Kompakt, für eine Terrasse, einen Balkon oder einen Stadtgarten. Es gibt eine Classic in Schwarz und Corten-Stahl und eine runde Mini-Version in Corten-Stahl.

88 cm

Die mittlere Größe, mit den meisten Ausführungen und der größten Auswahl an Zubehör. Auch als Storage mit Holzfach und mit X-Flow.

112 cm

Die größte Plancha, für alle, die oft für eine große Gruppe kochen. Als Classic und als Storage, in Schwarz und in Corten-Stahl.

Classic, Storage und X-Flow

• Classic: die Plancha auf einem vollständig verschweißten Sockel.
• Storage: mit einem offenen Holzfach im Sockel, sodass dein Brennholz trocken und griffbereit liegt.
• X-Flow: ein Luftzirkulationssystem mit einer Platte in der Feuerschale und einem Luftschacht darunter. Das Feuer bekommt von unten Luft, erreicht schneller seine Temperatur und verteilt die Wärme gleichmäßiger. Nur die Modelle mit X-Flow im Namen haben dies werkseitig.

Corten-Stahl, Schwarz oder Bronze

Die Verarbeitung bestimmt vor allem die Optik. Corten-Stahl bekommt eine natürliche rostbraune Patina, die mit den Jahreszeiten mitwächst. Die schwarze Black Line hat eine hitzebeständige Pulverbeschichtung und passt zu einem klaren, modernen Garten. Die bronzene Ausführung kombiniert einen bronzenen Sockel mit einer schwarzen Feuerschale.

Tipp vom PitmasterZögerst du zwischen zwei Größen, wähle die 88. Die bietet Raum zum Experimentieren und hat die größte Auswahl an Plancha-Zubehör.