Suchst du Teile, die genau auf deinen Grill Bill passen, etwa einen Hitzeschild, einen Grillrost oder eine Aschelade? Die findest du nach Größe sortiert beim Kamado-Zubehör. Bestellst du sie zusammen mit einem Kamado, bekommst du Kombirabatt auf das mitbestellte Zubehör, beim Pro III bis zu 20 %.
Über BBQ-Zubehör
Welches BBQ-Zubehör brauchst du wirklich?
Fang mit den Grundlagen an und erweitere, sobald du weißt, wie du kochst. Einiges benutzt du bei fast jeder Session, der Rest macht neue Techniken möglich.
- Ein Kernthermometer. Du garst nach Kerntemperatur, nicht nach der Uhr. Sieh dir die BBQ-Thermometer an.
- Guter Brennstoff. Grobe Stücke Hartholzkohle brennen lange und sauber. Wähle aus der Kamado-Holzkohle und zünde sie mit Anzündwolle statt mit Grillanzünder-Flüssigkeit an.
- Räucherholz für Geschmack. Chunks für lange Sessions, Chips für kurzes Räuchern. Alles findest du beim Räucherholz.
- Werkzeug. Eine lange Zange, ein Wender und eine Grillbürste. Siehe BBQ-Werkzeug.
Kochen jenseits des Grillrosts
Mit Gusseisen wird dein Grill zur Outdoor-Küche: ein Dutch Oven für Schmorgerichte und Brot, eine Pfanne für Eier, Gemüse oder ein Dessert. Gusseisen speichert Wärme wie Keramik und passt deshalb gut zu einem Kamado. Zum Schneiden und Servieren von Brisket oder Picanha findest du Messer und Schneidebretter, für den Geschmack die Rubs und Saucen.
Selbst loslegen
Du weißt, was du zubereiten willst, aber noch nicht, welches Zubehör dazu gehört? Schau bei den Rezepten: Dort steht pro Gericht, was du brauchst. Zweifelst du noch beim Kamado selbst, lies zuerst Kamado kaufen.
Häufig gestellte Fragen
Welches BBQ-Zubehör ist für Einsteiger unverzichtbar?
Fang mit einem Kernthermometer, guter Holzkohle, natürlicher Anzündwolle und einer langen Grillzange an. Damit garst du nach Temperatur und hast das Feuer im Griff. Räucherholz, Gusseisen und einen Pizzastein ergänzt du, sobald du neue Techniken ausprobieren willst.
Passt dieses Zubehör auf jeden Grill?
Thermometer, Werkzeug, Räucherholz, Holzkohle, Gusseisen und Messer benutzt du bei jedem Grill. Roste, Hitzeschilde und Grillerhöhungen sind passgenau für einen Kamado gemacht; die findest du nach Größe beim Kamado-Zubehör.
Bekomme ich Rabatt auf Zubehör, wenn ich einen Kamado kaufe?
Ja. Bestellst du Zubehör zusammen mit einem Kamado, bekommst du Kombirabatt auf dieses Zubehör. Der Prozentsatz hängt vom Modell ab und beträgt beim Pro III bis zu 20 %. Auf einzelnes Zubehör ohne Kamado gilt dieser Rabatt nicht.
Welches Räucherholz nehme ich im Kamado?
Für lange Sessions bei niedriger Temperatur eignen sich Chunks am besten: Sie glimmen langsam und geben stundenlang Rauch. Chips brennen schneller und passen zu kurzen Zubereitungen wie Fisch oder Hähnchen. Leg das Räucherholz zwischen oder auf die glühende Holzkohle.
Wie pflege ich BBQ-Zubehör aus Gusseisen?
Reinige Gusseisen mit heißem Wasser und einer Bürste, ohne Spülmittel. Trockne es sofort gründlich ab und reibe es mit einer dünnen Schicht Öl ein. So bleibt die Einbrennschicht erhalten und es rostet nicht.
