BBQ Pizzastein Grill Bill - 36cm
- Keramik zieht Feuchtigkeit aus dem Teig
- Passt auf den Grill Bill 21 und 23 Zoll
- 1,2 cm dick, Durchmesser 36 cm
Selbst Pizza backen für Menschen, die dir wichtig sind, macht mit einem guten Stein gleich viel mehr Spaß. Dieser keramische Pizzastein, 36 cm und 1,2 cm dick, passt auf den 21- und 23-Zoll-Kamado und sorgt für einen Boden, der überall gleich gut gart, nicht roh in der Mitte, während der Rand schon braun ist.
Warum Keramik hier den Unterschied macht
Der Stein entzieht dem Teig beim Backen Feuchtigkeit und hält die Hitze gleichmäßig. Du nutzt ihn nicht nur für Pizza: Focaccia, Flammkuchen und Brot mit krokanter Kruste gelingen genauso gut darauf. Mit 3 kg liegt er außerdem stabil und hält seine Temperatur, wenn du die nächste Pizza darauf schiebst.
- 36 cm Durchmesser, 1,2 cm dicke Keramik
- Passt auf den Grill Bill 21 Zoll und 23 Zoll
- Eine halbe Stunde auf 250 °C mitheizen für das beste Ergebnis
- Kompakter als die 38-cm-Version, lässt mehr Rostfläche frei
Pflege
Lass den Stein im Kamado abkühlen und wische angebackene Reste trocken ab. Keine Seife, nicht eintauchen: Keramik nimmt Wasser auf und das kommt bei der nächsten Session wieder heraus.
Sieh dir auch die Kamado-Accessoires für den Rest deines Pizzaabends an.
