Het journaal
Verhalen
Verhalen van achter het vuur: technieken, recepten en achtergrond.
Stomen op de Kamado BBQ
Stomen op een kamado klinkt misschien niet meteen spannend, maar onderschat deze techniek niet. Stomen draait om controle, vocht en finesse . Perfect voor vis, groenten, dumplings en alles wat je sapp
Lees het verhaal
Wokken op de Kamado BBQ
Heet, snel en vol vuur Wokken is pure actie. Hoge hitte, snelle bewegingen en ingrediënten die knapperig blijven terwijl smaken zich in seconden ontwikkelen. Op de Grill Bill kamado bbq kun je wokken
Lees het verhaal
Stoven op de kamado BBQ
Stoven is comfort food met geduld. Geen haast, geen hoge pieken, maar urenlang zachte hitte waardoor taaie stukken vlees veranderen in boterzachte klassiekers. Op de Grill Bill kamado bbq is stoven mi
Lees het verhaal
Roosteren op de Kamado BBQ
Roosteren is de techniek voor iedereen die houdt van contrast: een knapperige buitenkant en een sappige, malse binnenkant. Denk aan hele kip, grote stukken vlees, aardappels of groente met bite. Op de
Lees het verhaal
Bakken op de Kamado BBQ
Pizza, brood en desserts uit je kamado Bakken op een kamado verrast bijna iedereen. Pizza’s met een knapperige bodem, brood met een luchtige kruim en zelfs desserts die je normaal alleen uit de oven k
Lees het verhaal
Roken op de Kamado BBQ
Warm roken, koud roken maximale smaak Roken is waar barbecue verandert in beleving. Niet schreeuwerig, maar gelaagd. Subtiel. Diep. Op een kamado zoals de Grill Bill kun je rook zó gecontroleerd inzet
Lees het verhaal
Indirect koken op de kamado BBQ
Indirect koken is de reden dat mensen verliefd worden op een kamado. Je verandert je Grill Bill van “grill met kolen” in een keramische heteluchtoven waar je urenlang stabiel op kunt garen, laag óf ju
Lees het verhaal
Direct grillen op de Kamado BBQ
Direct grillen is de “klassieke” BBQ-move: vuur eronder, rooster erop, eten erop. Simpel. Maar op een kamado (zoals de Grill Bill) kun je het zó gecontroleerd doen dat het ineens voelt alsof je valssp
Lees het verhaal
Welke BBQ moet ik kopen? Ontdek wat bij jou past
Elk type heeft zijn eigen kracht, sfeer en ideale gebruiksmoment. In deze gids helpen we je bepalen welke BBQ perfect aansluit bij jouw kookstijl, je tuin en je culinaire ambities. Of je nu zoekt naar
Lees het verhaal