5.0 from 1 vote

A Caesar saláta egy klasszikus saláta, amelyet először az 1920-as években egy olasz-amerikai szakács, Caesar Cardini készített. A salátát eredetileg a mexikói Tijuanában készítették az amerikai szesztilalom idején.

A cézársalátának számos változata létezik, egyesek csirkét, garnélarákot vagy szalonnát adnak hozzá az extra fehérje érdekében. Gyakran tálalják köretként vagy főételként, a saláta világszerte népszerű az éttermekben.

A Caesar saláta népszerűsége ellenére a saláta eredete körül is vannak nézeteltérések, egyesek szerint a salátát valójában más szakácsok találták ki, nem pedig Caesar Cardini.

Ceasar Salad met Bacon Baked Potato

Recipe by Bill
5.0 from 1 vote
Course: HoofdgerechtCuisine: Italiaans, AmerikaanseDifficulty: Makkelijk
Personen

2

Personen
Voorbereiden

15

minutes
Kooktijd

1

hour 
Total time

1

hour 

15

minutes

De originele salade bestaat uit verse Romeinse sla, croutons en Parmezaanse kaas, die zijn gekruid met een dressing op basis van olijfolie, citroensap, knoflook, mosterd en worcestersaus. Maar we hebben hier nu onze eigen twist aan gegeven. Traditioneel wordt er ook een gepocheerd ei en ansjovis in verwerkt.

BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten BACON BAKED POTATO

  • 2 2 st Grote aardappels in de schil

  • Aluminiumfolie

  • 30 gr 30 Roomboter

  • 50 gr 50 Crème fraiche

  • 2 2 plakken Bacon of ontbijtspek

  • 2 2 BBQ Booster Garlic

  • Ingrediënten Seasar Salad
  • 450 gr 450 Kippendij

  • 1 st 1 Romeinse sla

  • 0.5 0.5 Ciabatta

  • 4 el 4 Olijfolie

  • Zout/peper

  • 1 teen 1 Knoflook

  • 1 tl 1 Mosterd

  • 2 el 2 Rode wijnazijn

  • 0.5 blikje 0.5 Ansjovis

  • 2 el 2 Dry Rub: Rocking Rooster

  • 1 st 1 Rode ui

  • 1 st 1 Ei

Nieuw; Pro III Kamado BBQ

Bomvol innovatieve features en verbeteringen. En een compleet nieuwe kleur! Dat is onze derde generatie Pro Kamado.

Instructies

  • Snijd een stuk in v vorm uit de aardappel, en vul met roomboter
  • Bestrooi met BBQ Booster
  • Wikkel de aardappels in een spek plak
  • Wikkel ze nu in de aluminiumfolie met een beetje roomboter
  • Leg de aardappels op de grill van de kamado ca. 180 graden en doe de deksel dicht.
  • Gaar de aardappels in ongeveer een uur gaar
  • Meng de crème fraiche met een theelepel BBQ booster Dryrub op smaak.
  • Snijd de aardappels open maar niet helemaal door.
  • Druk de aardappel een beetje uit elkaar en doe hier een flinke schep kruiden crème in.
  • Bereiding Caesar salad
  • Pluk de romeinse sla en was deze. Drapeer de slabladeren op een bord/schaal
  • Kook (1 ei pp) de eieren, spoel ze koud en pel deze.
  • Hak de knoflook fijn, en maak met de mosterd, ansjovis, olie en azijn een dressing
  • Snijd het brood in plakken, smeer deze in met knoflook, olijfolie en zout/peper
  • Grill het brood op de kamado goudbruin tot croutons.
  • Marineer de kip met de bbq rub en grill deze hard af tot ze een mooi korstje hebben.
  • Snijd de kip in reepjes en leg deze op de romeinse sla.
  • Drapeer ook de croutons hierop en maak de salade aan met de dressing.
  • Snijd wat rode uienringen zo fijn mogelijk en leg deze op de salade
  • Snijd de eieren in kwarten en leg deze op de salade.

Aanbevelingen

Notities

  • Je kunt in plaats van kippendij ook kipfilet gebruiken, of bijvoorbeeld garnalen of beef.
Instagram

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Facebook

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

BBQ Recepten in je mailbox?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

gerelateerd

Vers brood op de kamado.1
Holland sütő receptek
Fleur Wouterse

Vadon gyűjtött serpenyős kenyér darált hússal és tojással

5.0 from 1 vote Nagyszerű ötlet – egy kézzel töltött kenyér, öntöttvason sütve, tele fűszeres darált hússal és illatos vadon gyűjtött fűszerekkel. Ez az a fajta étel, amit egy lusta vasárnap délután készítesz, amikor a tűz nyugodtan parázslik, és az idő mintha megállna. Képzeld el: egy kiadós kenyér, kívül ropogós,

Lees Meer »
Mexicaanse carnitas BBQ recept Heydehoeve Boston Butt
BBQ születésnapokra
Grill Bill

Mexikói Carnitas Boston Butt – Pácolt, Füstölt Karamelizált

4.8 from 4 votes Ezt a mexikói carnitas receptet BBQnoeier – a Grill Bill alapítója és a Smokey Bandit társtulajdonosa – alkotta meg, és a lassú főzést ellenállhatatlanul ropogós textúrával ötvözi, amit a marhafaggyúban való pirítás ad neki. A 4 kg-os Heydehoeve Boston Butt, amely fenntarthatóan tartott sertésekből származik, adja

Lees Meer »
gegrilde watermeloen op de kamado
BBQ az ünnepekre
Grill Bill

Kamadóban grillezett görögdinnye

0.0 from 0 votes Egy kellemes nyári estén, amikor a nap lassan a horizont mögé süllyed, és a Grill Bill kamadó BBQ még parázslik egy tűzzel teli este után, nincs is meglepőbb, mint egy desszert, ami kontrasztokkal játszik. Ez a grillezett görögdinnye pontosan ilyen: lédús, édes, füstös és friss. A

Lees Meer »

5% kedvezmény a postaládájában?

Kap 5% kedvezményt az első rendelésedből, regisztrálj most!


Akár 370 € kedvezmény a Pro Kamados + árából

30% kedvezmény akár 5 Grill Bill tartozékra +
ingyenes 10 év kiegészítő garancia



Előrendelési ajánlatok Érvényes 26-08-24-ig vagy amíg a készlet tart

Vegyen részt online kamado tanfolyamunkon, tegyen sikeres vizsgát, töltse fel a bizonyítványát, és kapjon plusz 10 év garanciát 250,00 értékben a Pro kamado készülékére. Szeretne többet tudni? Ellenőrizze a feltételeket.