Sertéskaraj burgonyával és zöldségekkel

Instructies

• Gyújtsa meg a grillsütőt, és készítse elő a közvetett sütéshez. Hőmérséklet körülbelül 160 fok.
• Ellenőrizze a rácsot a felesleges zsiradékra, szükség esetén távolítsa el. Vágja be a zsírréteget keresztben a húsig. Ez biztosítja, hogy a zsír egyenletesen olvadjon
• Dörzsölje be a racket a 2 evőkanál dijoni mustárral, és szórja meg a húst a Smoke & BBQ dörzsöléssel.
• Most helyezze a füstölő fát a tűztér szélére, majd helyezze fel a hővédő pajzsot/hőterelőt és a grillrácsot.
• Helyezze a sertéshúst a keltetőre, és óvatosan süsse körülbelül 65 fokos maghőmérsékletűre. Kb. 2 óra.
• Közben vágjunk egy szeletet a puffasztott burgonyából, és nyomjuk bele a krémvajat.
• A megmaradt zöldségeket is vágjuk nagy darabokra, és tegyünk mindent a sütőedénybe vagy tepsibe, és tegyük a grillrács alá, hogy a sertéshúsról leolvadó zsír a sütőedénybe csöpögjön = sok-sok íz! Körülbelül 40-50 perccel a sertéshús sütése előtt.
• Választhatja, hogy a sertéshúst bevonja a füstölő & BBQ mártással, ezt körülbelül 20 perccel a vége előtt tegye meg. Ezáltal egy finom mázas réteget kapunk.
• Az előkészítést úgy végeztük, hogy a mártást külön tálaltuk

  • 

  • 

  • 

  • 

  Loading gallery media…
• Tálald a kreációdat egy szép tányéron, jó étvágyat!