Vannak napok, amikor tudod: ma aranyra megyünk. Nincs félmunka, nincs gyors falat – hanem igazi low & slow shortribs. Ezek a vastag marhaoldalasok valódi barbecue-varázslat, éjsötét kéreggel és olyan hússal, ami szinte szétolvad, ha megérinted. Ez a recept egy meleg júniusi szombat délután született. Sör a kézben, barátok a kertben, és a tölgyfa illata a levegőben. Ekkor tudod: ez a nyár.
4
servings30
minutes6
hours20
minutes6
hours50
minutes
De kracht van dit gerecht zit ‘m in de eenvoud. Een stevige rub, tijd en geduld. Meer heeft een goede shortrib niet nodig. De Smokey Bandit doet het zware werk voor je – jij hoeft alleen maar te wachten, te ruiken en af en toe te glunderen. Serveer het met iets frissigs of ga juist voluit met een romige aardappelgratin. Maar pas op: leg dit niet te dicht bij de linkerkant van je pellet grill – daar zit de temperatuursensor, en die wil je niet van slag brengen.
Houd je scherm aan tijdens de bereiding
2 kg Texas style beef short ribs (3 bones, dik gesneden)
3 el grove zwarte peper
2 el grof zeezout
1 el knoflookgranulaat
1 el uienpoeder
1 tl gerookt paprikapoeder (optioneel voor extra diepte)
Benodigdheden: slagerspapier of aluminiumfolie, kernthermometer
Bomvol innovatieve features en verbeteringen. En een compleet nieuwe kleur! Dat is onze derde generatie Pro Kamado.
Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq
Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook
Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!
5.0 from 1 vote Nagyszerű ötlet – egy kézzel töltött kenyér, öntöttvason sütve, tele fűszeres darált hússal és illatos vadon gyűjtött fűszerekkel. Ez az a fajta étel, amit egy lusta vasárnap délután készítesz, amikor a tűz nyugodtan parázslik, és az idő mintha megállna. Képzeld el: egy kiadós kenyér, kívül ropogós,
4.8 from 4 votes Ezt a mexikói carnitas receptet BBQnoeier – a Grill Bill alapítója és a Smokey Bandit társtulajdonosa – alkotta meg, és a lassú főzést ellenállhatatlanul ropogós textúrával ötvözi, amit a marhafaggyúban való pirítás ad neki. A 4 kg-os Heydehoeve Boston Butt, amely fenntarthatóan tartott sertésekből származik, adja
0.0 from 0 votes Egy kellemes nyári estén, amikor a nap lassan a horizont mögé süllyed, és a Grill Bill kamadó BBQ még parázslik egy tűzzel teli este után, nincs is meglepőbb, mint egy desszert, ami kontrasztokkal játszik. Ez a grillezett görögdinnye pontosan ilyen: lédús, édes, füstös és friss. A
Kap 5% kedvezményt az első rendelésedből, regisztrálj most!
Vegyen részt online kamado tanfolyamunkon, tegyen sikeres vizsgát, töltse fel a bizonyítványát, és kapjon plusz 10 év garanciát 250,00 értékben a Pro kamado készülékére. Szeretne többet tudni? Ellenőrizze a feltételeket.
