Pizza Puszta – pittige poesta op een krokante bodem
5.0 from 1 vote Zin in een pizza die net even anders is? Maak kennis met de Pizza Puszta – een vurige combinatie van Italiaanse techniek en Hongaarse ziel. Hier geen tomatensaus, maar tejföl (Hongaarse zure room) als basis. Daarop kruidige kolbász, zoete rode ui en gerookte paprika die je kamado laat ruiken alsof je […]
Goulash op de Smokey Bandit Pellet Grill
5.0 from 1 vote “Als goulash kon praten, zou ’ie zeggen: maak me op een pellet smoker.” Want eerlijk is eerlijk: de combinatie van langzaam gegaard stoofvlees en een vleugje rook is simpelweg magisch. Op de Smokey Bandit Pellet Grill krijgt deze Hongaarse klassieker nét dat beetje extra. De constante temperatuur zorgt ervoor dat het […]
Gebraden Kip met de Rotisserie
5.0 from 1 vote Pin Print Gebraden Kip met de Rotisserie Recept door Bill Gang: MainKeuken: HongaarsMoeilijkheid Easy Personen 4 PersonenVoorbereiden 30 MinutenGrilltijd 1 uur 20 MinutenTotaal 1 uur 50 Minuten Soms heb je geen ingewikkelde kruidenmix nodig om een kip perfect te laten smaken. Deze Hongaarse rotisserie kip op de Grill Bill kamado is […]
Pro III Grill Bill Kamado BBQ, Wat Is Er Nieuw?
Mooier, matter en functioneler dan ooit! Maak kennis met de derde generatie Grill Bill Pro Kamado in de compleet nieuwe kleur Dark Matter Black – een duurzame, en extreem matzwarte glazuurlaag die vrijwel al het licht absorbeert. Bij Grill Bill combineren we design met functionaliteit. Daarom is ook het onderstel van de Pro III volledig […]
Sushi van Smokey Risotto met Zeewier en Gedroogde Kappertjes
5.0 from 1 vote Deze creatieve sushi, gemaakt van overgebleven smokey risotto, is een culinaire ode aan duurzaamheid en verfijning. De zachte rooksmaak van de risotto vormt een perfecte basis, terwijl de delicate gegrilde wijting en schar uit de Oosterschelde zorgen voor een frisse, pure smaak van de zee. Omhuld door vers of gedroogd zeewier […]
Smokey Risotto met Wijting, Schar en Geroosterde Aardpeer
5.0 from 1 vote Dit unieke gerecht, bereid met vers gevangen wijting en schar uit de Oosterschelde, brengt het beste van zee en vuur samen. Met de Grill Bill Kamado op de boot hebben we een onvergetelijke culinaire ervaring gecreëerd, waarbij de subtiele rooksmaak van de risotto perfect samenging met de delicate, op de kamado […]
Zoutkorst-knolselderij met Blauwe Kaas en Soldaatjes
5.0 from 1 vote Dit gerecht is een ultiem comfortfood voor liefhebbers van stevige, volle smaken en pure eenvoud. Een hele knolselderij, langzaam gegaard in een korst van zout en bloem op de kamado, onthult na het openbreken een smeuïge kern die prachtig combineert met de pittige tonen van blauwe kaas. Serveer het met knapperige […]
Frisse Smokey Chimichurri met beenmerg
5.0 from 2 votes Chimichurri met een subtiele rooksmaak en romig beenmerggeeft je BBQ-gerechten een extra dimensie. Door de saus even op te warmen op de kamado en wat kersenhout toe te voegen, krijgt de chimichurri een heerlijke, zachte rooksmaak. Chimichurri is een veelzijdige saus die bij veel gerechten past en elk gerecht een frisse, […]