“Als goulash kon praten, zou ’ie zeggen: maak me op een pellet smoker.”
Want eerlijk is eerlijk: de combinatie van langzaam gegaard stoofvlees en een vleugje rook is simpelweg magisch. Op de Smokey Bandit Pellet Grill krijgt deze Hongaarse klassieker nét dat beetje extra. De constante temperatuur zorgt ervoor dat het vlees boterzacht wordt, terwijl de houtpellets een subtiele, maar onmiskenbare rooksmaak toevoegen die je met een traditionele pan op het fornuis nooit zou krijgen.
Deze goulash is dus niet alleen comfort food pur sang, maar ook een ode aan het buiten koken. Een stoofpot met karakter, gemaakt op een BBQ met karakter. Perfect voor een frisse herfstdag of een winterse avond, terwijl jij relaxed met een drankje toekijkt hoe de Smokey Bandit het werk doet.
2
Personen30
Minuten4
uur4
uur30
Minuten
Dutch OvenDutch oven
Pellet GrillBekijk pellet GrillsHongaarse goulash is comfortfood op z’n best. Deze stoofklassieker komt recht uit de Hongaarse poesta’s en wordt traditioneel bereid boven open vuur. Wij maken ‘m op de Smokey Bandit pellet grill, waar de constante temperatuur en subtiele rookaroma’s zorgen voor een diepe, rijke smaak. Laat het vlees langzaam sudderen in een kruidige tomatenbouillon en proef hoe eenvoudig, maar ongelooflijk smaakvol dit gerecht is. Perfect voor herfstige avonden of een weekend vol buitenkookplezier.
Houd je scherm aan tijdens de bereiding
350 gr Sukade, in blokjes gesneden
1 grote ui, fijngehakt
1 grote paprika, in blokjes gesneden
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 eetlepel paprikapoeder
1 eetlepel bloem
1 1/2 kopjes (450ml) beef bouillon
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel suiker
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper
1 eetlepel olie
2 grote aardappelen, in blokjes gesneden
50 gr (optioneel) vet van de vetkap van de sukade
Bomvol innovatieve features en verbeteringen. En een compleet nieuwe kleur! Dat is onze derde generatie Pro Kamado.
Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq
Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook
Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!
5.0 from 1 vote Pittig, Rokerig en Vol Zuid-Amerikaanse Flair Op zwoele zomeravonden wanneer de zon langzaam zakt en de kamado op temperatuur is, is er weinig dat meer voldoening geeft dan een perfect gegrilde bavette. Deze smaakvolle spier van het rund is grof, stoer en bomvol karakter – precies
5.0 from 1 vote Sommige gerechten vragen om geduld, liefde en een beetje rook. Deze dorade is daar het perfecte voorbeeld van. Eén mooie, verse vis, volgestopt met geurige kruiden en knoflook, ingewreven met een pittige Koreaanse dry rub, en daarna rustig gegaard op je Smokey Bandit. Simpel. Smaakvol. Spot-on.
Voor iedereen die dacht: hé, waar is GrillbillBBQ.com gebleven? – geen paniek. We zijn er nog, sterker nog: we zijn groter geworden. Onze nieuwe webshop heet NomadFire.shop. Zelfde vlammen, nieuw jasje. Waarom die naamsverandering? Omdat we inmiddels niet alleen meer Grill Bill zijn. Ook Smokey Bandit, onze Nederlandse pellet-smoker met
Ontvang 5% korting op je eerste bestelling, schrijf je nu in!
*Bij besteding van 60,- of meer, 5 dgn geldig.
Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.
