Bonemarrow (Beenmerg) van de kamado bbq
5.0 from 1 vote Mergpijpjes van de grill zijn puur genieten. Het zachte merg smelt bijna op je tong en heeft een heerlijke, diepe smaak die je nergens anders vindt. En het mooie? Het is super simpel om klaar te maken op je kamado. Dit recept geeft het merg net dat beetje extra rooksmaak en […]
Gegrilde Eend à la Grill Bill: Peking Duck-stijl
5.0 from 1 vote Klaar om je smaakpapillen te verrassen met een gerecht dat de allure van traditionele Peking Duck naar je eigen Grill Bill BBQ brengt? Deze gegrilde eend, ontwikkeld door Maarten en de Belgische wildkampioen Michael De Hantsetters, tilt BBQ-koken naar een nieuw niveau met sappige eendenbouten, een aromatische vulling, en een verrukkelijke […]
Knapperige Kip Gerook op Hooi
5.0 from 1 vote Kip, gerookt op hooi, krokant afgegrild op de kamado De op hooi gerookte kip is een authentieke en bijzondere bereidingswijze die een subtiele, maar toch onderscheidende rooksmaak aan het vlees geeft. Door het hooi te gebruiken als rookmedium in een kamado BBQ zoals de Grill Bill, krijgt de kip een delicaat […]
Beefhammer met zelfgemaakte BBQ saus op de kamado
5.0 from 1 vote Recept Beefhammer op de BBQ De beefhammer is een indrukwekkend stuk vlees dat zijn naam dankt aan de opvallende, beenvormige presentatie. Het gaat hier om de bovenkant van de schouder van een rund, en vanwege zijn grove structuur leent het zich perfect voor low & slow bereidingen. Door de langzame garing […]
5 jaar Grill Bill: Samen koken, samen herinneringen maken
Een Passie die Mensen Verbindt Wat vijf jaar geleden begon als een droom, is uitgegroeid tot iets veel groters dan we ooit hadden durven hopen. Grill Bill is vandaag de dag meer dan een BBQ-merk. Het is een community, een familie van gelijkgestemden die een passie delen voor buiten koken op vuur. Onze missie? Mensen […]
Zalm Koud Roken op de Grill Bill Kamado
5.0 from 1 vote Het koud roken van zalm met een cold smoke generator op een Grill Bill kamado bbq, of vergelijkbare apparaten, is een proces dat veel finesse en geduld vereist, maar resulteert in een product met een rijke, diepe rooksmaak. Dit is een basisrecept, maar je kunt natuurlijk experimenteren tot je een ons […]
Maak je kamado HerfstKlaar – Onderhoudstips
Jouw kamado bbq weer in topconditie Na een lange zomer vol grillplezier is het belangrijk om je Grill Bill kamado BBQ goed te onderhouden voordat de herfst begint. Met de juiste voorbereiding kun je zelfs tijdens de koelere maanden blijven genieten van heerlijke barbecuesessies. In deze blog leggen we uit hoe je je kamado na […]
Tomahawk Grasgevoerd op de kamado BBQ
5.0 from 2 votes Tomahawk Grasgevoerd op de Kamado BBQ: De Ultieme Gids voor Perfect Grillen Het bereiden van een tomahawk steak op de Kamado BBQ is een ware kunst die elke BBQ-liefhebber wil perfectioneren. Deze indrukwekkende steak, bekend om zijn bot-in, indrukwekkende formaat en rijke smaak, vraagt om een zorgvuldige aanpak, vooral als het […]