5.0 from 2 votes

Gegrillte Pilzbruschetta auf dem Kamado BBQ bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die intensive Hitze und die rauchigen Nuancen des Kamado verstärken die saftigen Pilze, während die würzigen Aromen für Tiefe sorgen. Jedes knusprige Brötchen trägt zu einer unvergesslichen Textur bei. Eine wahre kulinarische Reise, die die Kunst des Grillens auf dem Kamado BBQ in den Mittelpunkt stellt.

 Gegrilde Paddenstoelen Bruschetta

Recipe by Bill
5.0 from 2 votes
Course: bijgerecht, voorgerecht, SnacksCuisine: ItalianDifficulty: Easy
Personen

2

Personen
Voorbereiden

10

minutes
BBQ tijd

10

minutes
Totaal

20

minutes

Gegrilde paddenstoelen bruschetta is een smaakvolle combinatie van sappige, gegrilde paddenstoelen, verrijkt met aromatische kruiden en knoflook, geserveerd op knapperig geroosterd brood. Deze heerlijke Italiaanse lekkernij belichaamt de perfecte balans tussen aardse umami-tonen en de hartige textuur van geroosterd brood, waardoor elke hap een ware culinaire ervaring wordt. De subtiele rokerige smaak van de gegrilde paddenstoelen komt prachtig tot zijn recht, waardoor deze bruschetta een onweerstaanbare keuze is voor fijnproevers die houden van een harmonieuze samensmelting van smaken en texturen.

BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten

  • 250 gram 250 gemengde paddenstoelen (bijvoorbeeld champignons, shiitake, oesterzwammen), schoongemaakt en in plakjes gesneden

  • 4 eetlepels 4 olie

  • 2 teentjes 2 knoflook, fijngehakt

  • 2 tl 2 steak shake (alternatief verkrijgbaar in winkel: Comeback Pitt gritt)

  • 1 eetlepel 1 verse tijmblaadjes

  • 0.5 stuk 0.5 ciabatta in plakjes gesneden

  • 10 el 10 zonnebloemolie voor ciabatta

  • 1 teentje 1 knoflook (voor het insmeren van het brood)

  • 2 eetlepels 2 Balsamico-azijnvoor het serveren

  • 1 handje 1 Verse basilicumblaadjes voor garnering

Nieuw; Pro III Kamado BBQ

Bomvol innovatieve features en verbeteringen. En een compleet nieuwe kleur! Dat is onze derde generatie Pro Kamado.

Instructies

  • Voorbereiding van de Paddenstoelen; Verwarm de Kamado BBQ voor op medium-hoge temperatuur (ongeveer 200°C) en plaats de skillet op het directe deel op het rooster.
  • Meng de gesneden paddenstoelen met olie, fijngehakte knoflook, zout, peper en verse tijm in een kom.
  • Grillen van de Paddenstoelen; Doe de gemengde paddenstoelen in een skillet op het directe deel van het grillrooster en gril ze op de kamado tot ze zacht en mooi gekleurd zijn zijn. Dit duurt meestal ongeveer 8-10 minuten.
  • Voorbereiding van het brood; bestrijk de plakjes stokbrood aan beide zijden lichtjes met olie. Rooster de plakjes kort op de indirecte zijde van de Kamado tot ze knapperig en licht goudbruin zijn.
  • Inwrijven met knoflook; Wrijf de geroosterde plakjes stokbrood aan één kant in met het teentje knoflook voor extra smaak.
  • Schep de gegrilde paddenstoelen op de knoflook ingewreven zijde van het stokbrood.
  • Druppel een beetje balsamicoazijn over de paddenstoelen voor een zoete, zure toets.
  • Serveren; Garneer de bruschetta met verse basilicumblaadjes en breng eventueel nog op smaak met peper of zout.bruscetta paddenstoelen recept (1 van 4)

Aanbevelingen

Instagram

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Facebook

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

BBQ Recepten in je mailbox?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

gerelateerd

Vers brood op de kamado.1
BBQ-Rezepte
Fleur Wouterse

Wild gefülltes Skillet-Brot mit Hackfleisch und Ei

5.0 from 1 vote Eine wunderbare Idee – ein handgefülltes Brot, in Gusseisen gebacken, voll mit würzigem Hackfleisch und duftenden Wildkräutern. Das ist so ein Gericht, das du an einem faulen Sonntagnachmittag zubereitest, wenn das Feuer ruhig glüht und die Zeit stillzustehen scheint. Stell dir vor: ein herzhaftes Brot, außen

Lees Meer »
Mexicaanse carnitas BBQ recept Heydehoeve Boston Butt
BBQ für Geburtstage
Grill Bill

Mexikanische Carnitas Boston Butt – Gepökelt, Geräuchert & Karamellisiert

4.8 from 4 votes Diese mexikanischen Carnitas wurden von BBQnoeier – Gründer von Grill Bill und Miteigentümer von Smokey Bandit – entwickelt und kombinieren Slow Cooking mit einem unwiderstehlich knusprigen Biss durch das Anbraten in Rinderfett. Der 4 kg Heydehoeve Boston Butt, von nachhaltig gehaltenen Schweinen stammend, bildet die saftige

Lees Meer »
gegrilde watermeloen op de kamado
BBQ für Geburtstage
Grill Bill

Gegrillte Wassermelone vom Kamado

0.0 from 0 votes An einem lauen Sommerabend, wenn die Sonne langsam hinter dem Horizont versinkt und der Grill Bill Kamado-Grill noch von einem Abend voller Feuer nachglüht, gibt es nichts Überraschenderes als ein Dessert, das mit Kontrasten spielt. Diese gegrillte Wassermelone ist genau das: saftig, süß, rauchig und frisch.

Lees Meer »

5% Rabatt in Ihrem Posteingang?

Erhalten Sie 5% Rabatt auf Ihre erste Bestellung, registrieren Sie sich jetzt!


Bis zu €370 Rabatt auf Pro Kamados +

30% Rabatt auf bis zu 5 Grill Bill Accessoires +
Kostenlose 10-jährige Zusatzgarantie



Vorbestellungsangebote Gültig bis zum 26-08-24 oder solange der Vorrat reicht

Nimm an unserem Online-Kamado-Kurs teil, bestehe deine Prüfung, lade dein Zertifikat hoch und erhalte eine zusätzliche 10-Jahres-Garantie im Wert von 250,00 auf dein Pro Kamado. Willst du mehr wissen? Überprüfe die Bedingungen.