On a sultry summer evening, when the sun slowly sinks below the horizon and the Grill Bill kamado bbq still glows from an evening full of fire, there’s nothing as surprising as a dessert that plays with contrasts. This grilled watermelon is exactly that: juicy, sweet, smoky, and fresh. The lightly caramelized exterior gets a boost from a homemade rub with lime zest, mint, a pinch of chili, and a touch of salt—simple, exciting, and totally unexpected.
2
personen10
minutes8
minutes18
minutesDit dessert is perfect na een lange BBQ-sessie. Terwijl het vlees rust of de laatste slok van een gekoelde rosé wordt genomen, schuif je een paar plakken watermeloen op het rooster. Binnen een paar minuten is het feest compleet. En het mooiste: het is ook nog eens licht verteerbaar, vegan én indrukwekkend genoeg voor je gasten om je dessertskills te bewonderen.
Houd je scherm aan tijdens de bereiding
2 grote plakken watermeloen (ca. 2-3 cm dik, met schil)
1 el el fijne kristalsuiker
1 tl tl limoenrasp (van 1 biologische limoen)
1 tl tl fijngehakte verse munt
1 mespuntje chilipoeder
1 snuf zeezout
0.5 tl gerookt paprikapoeder voor extra BBQ-diepte- Optioneel
Bomvol innovatieve features en verbeteringen. En een compleet nieuwe kleur! Dat is onze derde generatie Pro Kamado.
Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq
Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook
Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!
5.0 from 1 vote A delightful idea – a hand-filled bread, baked on cast iron, full of spicy minced meat and fragrant wild herbs. This is the kind of dish you make on a lazy Sunday afternoon when the fire is gently glowing and time seems to stand still. Think:
At Nomad Fire Co., it’s all about fire, flavor, and the ultimate outdoor life. We love cooking over open fire, the smell of smoldering wood, and the power of simplicity. But truly being outdoors is more than preparing a meal – it’s reconnecting with nature. It’s learning with your hands,
4.8 from 4 votes These Mexican carnitas were created by BBQnoeier – founder of Grill Bill and co-owner of Smokey Bandit – and combine slow cooking with an irresistible crispy bite by grilling in beef fat. The 4 kg Heydehoeve Boston Butt, sourced from sustainably raised pigs, forms the juicy
Receive 5% Discount on Your First Order, Sign Up Now!
Get our latest new BBQ recipes, news and offers delivered straight to your inbox!
Take our online kamado course, pass your exam, upload your certificate, and get an additional 10-year warranty worth 250.00 on your Pro kamado. Want to know more? Check conditions.
