Kip, het meest veelzijdige stukje vlees, kip. En ik dan ??? Ja, varken, ook een erg veelzijdig stukje vlees. Met name het Iberico varken, want dit knorretje staat bekend om zijn heerlijk sappige vlees. Dit vlees is gewoon (online) te bestellen bij de betere slagerijen.
Het Ibรฉrico-varken is algemeen bekend als het beste en meest smaakvolle varkensras ter wereld en wordt daarom ook wel het โWagyuโ onder de varkens genoemd. De Ibรฉrico-varkens zijn alleen te vinden op het Iberische schiereiland en het ras wordt daar beschermd door de Spaanse wet- en regelgeving. Deze bescherming geldt zowel voor de naam als voor de volledige keten van geboorte tot slacht, met als doel het ras zo zuiver mogelijk te houden en de kwaliteit van leven en het vlees te waarborgen. Ibรฉrico-vlees staat vanwege het kenmerkende zwarte hoefje ook wel bekend onder de Spaanse koosnaam Pata Negra.
2
Personen20
Minuten30
Minuten5
24u
50
MinutenLekker pittig, daar houden we van, niet te flauw, zweet op je voorhoofd. Eten voor echte mannen! (Vrouwen vinden dit trouwens ook echt heerlijk) Ze moeten kunnen zien dat je moet werken รฉn dat je geniet van je eigen gemaakte creatie. Dit Aziatisch kunstwerk is een gegarandeerd succes als je je vrienden uitnodigt voor de bbq. Smullen zullen ze, bereid je maar voor op alle complimentjes die ja gaat ontvangen!
In de satรฉsaus is bier verwerkt, een heerlijk zoet bittertje van de Quadruppel. Je weet niet wat je proeft, in goede zin dan ;-)
Houd je scherm aan tijdens de bereiding
500 gr Iberico buikspek
2 el sojasaus
2 el ketjap
1 el sambal
1 el maggie
1 el knoflookpoeder
1 tl zout
1 tl koriander poeder
4 tenen knoflook
1 tl chilivlokken
1 stk sjalot
2 st little gem sla kropjes
200 gr basmati rijst
1 st steranijs
1 st groentebouillon blokje
40 gr taugรฉ
4 el gebakken uitjes
3 grote el pindakaas
6 el (kokos) melk
3 el Quadruppel bier
2 tl suiker
2 el ketjap
grote schaal of bak
aluminium folie
bbq met deksel
Bomvol innovatieve features en verbeteringen. En een compleet nieuwe kleur! Dat is onze derde generatie Pro Kamado.
Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq
Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook
Bij het maken van dit heerlijke recept kun je voor deze producten kiezen.
Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!
5.0 from 1 vote Heerlijk idee โ een met de hand gevuld brood, gebakken op gietijzer, vol kruidig gehakt en geurige wilde kruiden. Dit is zo’n gerecht dat je maakt op een luie zondagnamiddag wanneer het vuur rustig gloeit en de tijd even stil lijkt te staan. Denk: een stevig
Update: Overname Rewilding binnen Nomad Fire Co. Bij Nomad Fire Co. draait alles om vuur, smaak en het ultieme buitenleven. We houden van koken op open vuur, van de geur van smeulend hout en de kracht van eenvoud. Maar รฉcht buiten zijn is meer dan een maaltijd bereiden โ het
4.8 from 4 votes Deze Mexicaanse carnitas zijn bedacht door BBQnoeier โ founder van Grill Bill en co-owner van Smokey Bandit โ en combineren slow cooking met een onweerstaanbare krokante bite door het afgrillen in ossewit. De Heydehoeve Boston Butt van 4 kg, afkomstig van duurzaam gehouden varkens, vormt de
Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.
