“Als goulash kon praten, zou ’ie zeggen: maak me op een pellet smoker.”
Want eerlijk is eerlijk: de combinatie van langzaam gegaard stoofvlees en een vleugje rook is simpelweg magisch. Op de Smokey Bandit Pellet Grill krijgt deze Hongaarse klassieker nét dat beetje extra. De constante temperatuur zorgt ervoor dat het vlees boterzacht wordt, terwijl de houtpellets een subtiele, maar onmiskenbare rooksmaak toevoegen die je met een traditionele pan op het fornuis nooit zou krijgen.
Deze goulash is dus niet alleen comfort food pur sang, maar ook een ode aan het buiten koken. Een stoofpot met karakter, gemaakt op een BBQ met karakter. Perfect voor een frisse herfstdag of een winterse avond, terwijl jij relaxed met een drankje toekijkt hoe de Smokey Bandit het werk doet.
2
Personen30
Minuten4
uur4
uur30
Minuten
Hongaarse goulash is comfortfood op z’n best. Deze stoofklassieker komt recht uit de Hongaarse poesta’s en wordt traditioneel bereid boven open vuur. Wij maken ‘m op de Smokey Bandit pellet grill, waar de constante temperatuur en subtiele rookaroma’s zorgen voor een diepe, rijke smaak. Laat het vlees langzaam sudderen in een kruidige tomatenbouillon en proef hoe eenvoudig, maar ongelooflijk smaakvol dit gerecht is. Perfect voor herfstige avonden of een weekend vol buitenkookplezier.
Houd je scherm aan tijdens de bereiding
350 gr Sukade, in blokjes gesneden
1 grote ui, fijngehakt
1 grote paprika, in blokjes gesneden
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 eetlepel paprikapoeder
1 eetlepel bloem
1 1/2 kopjes (450ml) beef bouillon
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel suiker
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper
1 eetlepel olie
2 grote aardappelen, in blokjes gesneden
50 gr (optioneel) vet van de vetkap van de sukade
Bomvol innovatieve features en verbeteringen. En een compleet nieuwe kleur! Dat is onze derde generatie Pro Kamado.
Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq
Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook
Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!
5.0 from 1 vote Heerlijk idee – een met de hand gevuld brood, gebakken op gietijzer, vol kruidig gehakt en geurige wilde kruiden. Dit is zo’n gerecht dat je maakt op een luie zondagnamiddag wanneer het vuur rustig gloeit en de tijd even stil lijkt te staan. Denk: een stevig
Update: Overname Rewilding binnen Nomad Fire Co. Bij Nomad Fire Co. draait alles om vuur, smaak en het ultieme buitenleven. We houden van koken op open vuur, van de geur van smeulend hout en de kracht van eenvoud. Maar écht buiten zijn is meer dan een maaltijd bereiden – het
4.8 from 4 votes Deze Mexicaanse carnitas zijn bedacht door BBQnoeier – founder van Grill Bill en co-owner van Smokey Bandit – en combineren slow cooking met een onweerstaanbare krokante bite door het afgrillen in ossewit. De Heydehoeve Boston Butt van 4 kg, afkomstig van duurzaam gehouden varkens, vormt de
Ontvang 5% korting op je eerste bestelling, schrijf je nu in!
*Bij besteding van 60,- of meer, 5 dgn geldig.
Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.
