Ben je al bekend met de fascinerende techniek van koud roken op de kamado? Deze innovatieve manier van barbecueën biedt een unieke smaakbeleving en opent een wereld aan culinaire mogelijkheden. In deze blog duiken we dieper in de wereld van kamado’s en het koud roken.
Koud roken is een bereidingsmethode waarbij voedsel wordt blootgesteld aan rook bij een lage temperatuur. Hierdoor krijgt het voedsel een intense rooksmaak zonder dat het gaart. Denk aan gerookte zalm, kaas of zelfs chocolade! De mogelijkheden zijn eindeloos.
De kamado is een keramische barbecue die bekend staat om zijn veelzijdigheid. Je kunt er op grillen, bakken, stoven en dus ook koud roken. Door de dikke keramische wanden en het goed afsluitbare deksel kun je de temperatuur heel nauwkeurig regelen, wat essentieel is voor het koud roken. Bovendien circuleert de rook in de kamado rond het voedsel, waardoor het van alle kanten gelijkmatig wordt gerookt.
Ben je al enthousiast geworden over het koud roken op de kamado? Dat is mooi, want bij Grill Bill hebben we alles in huis om jouw koudrookavontuur te beginnen. Of je nu een ervaren barbecueër bent of net begint, wij helpen je graag op weg met advies, accessoires en natuurlijk onze hoogwaardige kamado’s.
En weet je wat het leuke is? Als je nu een kamado bij ons aanschaft, krijg je er een gratis rookplankje bij om direct te beginnen met koud roken. Dat is toch een mooie manier om kennis te maken met deze fascinerende kooktechniek?
Als je kiest voor Grill Bill, kies je niet alleen voor een topkwaliteit kamado, maar word je ook onderdeel van een enthousiaste gemeenschap van barbecue liefhebbers. We delen graag onze kennis, ervaringen en recepten, zodat we samen de lekkerste gerechten op tafel kunnen zetten. Dus waar wacht je nog op? Duik in de wereld van koud roken op de kamado en ontdek een nieuwe dimensie van barbecueën!
Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!
Voor iedereen die dacht: hé, waar is GrillbillBBQ.com gebleven? – geen paniek. We zijn er nog, sterker nog: we zijn groter geworden. Onze nieuwe webshop heet NomadFire.shop. Zelfde vlammen, nieuw jasje. Waarom die naamsverandering? Omdat we inmiddels niet alleen meer Grill Bill zijn. Ook Smokey Bandit, onze Nederlandse pellet-smoker met
5.0 from 1 vote Traditionele bouillon met een rokerige BBQ-twist van de chickensitter In Hanoi trekken ze een heldere bouillon met kip, ui, gember en specerijen. En da’s al waanzinnig lekker. Maar hier bij Grill Bill doen we daar nog een schepje rook bovenop. Letterlijk. Want die kip? Die zetten
5.0 from 1 vote Er zijn van die dagen dat de natuur je zintuigen prikkelt en je een reebout in handen krijgt van de jager om de hoek. Dan weet je: dit wordt een dag voor vuur, rook en geduld. Deze low & slow reebout is mijn ode aan die
Ontvang 5% korting op je eerste bestelling, schrijf je nu in!
Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.
