Griddle & Vuurschaal - Valhal Outdoor - 44cm

Eén stuk gietijzer, twee functies: met de vlakke kant naar boven heb je een royale bakplaat van 44 cm waarop je uien, spek, gamba's, pannenkoeken of een hele lading groente tegelijk kwijt kunt. Draai hem om en je hebt een vuurschaal waarin je hout of houtskool stookt, bijvoorbeeld als het gezelschap na het eten buiten blijft zitten rond het vuur.

Waarom gietijzer hier werkt

De plaat heeft even nodig om op temperatuur te komen, maar houdt die warmte daarna vast. Leg je er een koud stuk vlees op, dan zakt de temperatuur nauwelijks weg en krijg je alsnog een mooie korst in plaats van gestoofd vlees, net zo bruikbaar naast je kamado bbq als los op een houtvuur.

• Materiaal gietijzer, diameter 44 cm
• Twee functies: bakplaat en vuurschaal
• Geschikt voor open vuur, houtskool en gas

Gebruik en onderhoud

Laat de plaat rustig opwarmen boven matige gloed en vet hem licht in voordat je begint. Werk niet met een volle laag ingrediënten in één keer, dan koelt het oppervlak af en gaat het stoven. Als vuurschaal zet je hem op een hittebestendige, vlakke ondergrond, nooit direct op een houten vlonder. Schoonmaken doe je zolang de plaat nog warm is: heet water, een borstel en meteen afdrogen, gevolgd door een dun laagje olie. Meer van dit materiaal vind je bij bbq gietijzer.