Snelle levering Veilig betalen 30 dagen bedenktijd
00

Kamado barbecue

Eén keramische barbecue voor grillen, low en slow roken, pizza en stoven, het hele jaar door. Bij Nomad Fire Co. kies je je kamado met advies van mensen die er zelf wekelijks op koken, leer je stoken in een workshop en haal je houtskool, rookhout en accessoires in één keer mee.
  • 6.000+Grill Bill kamado's in Europa
  • tot 20 jaargarantie op het keramiek
  • 1 tot 3 dagengratis bezorgd, op afspraak
Bekijk de kamado'sKamado of plancha?

    Kamado BBQ84 producten

    Een kamado barbecue is een keramische eivormige grill die hitte en vocht vasthoudt als geen ander. Met één lading houtskool rook je een pulled pork van twaalf uur op 110 graden, bak je een pizza op ruim 350 graden of grill je een steak met een korst die je op een gewone barbecue niet krijgt.

    Kies eerst de maat. Een kamado van rond de 40 cm roosterdiameter is genoeg voor een gezin, vanaf 50 cm kook je voor een groep of rook je een hele brisket. Let daarna op wat erbij zit: een deflectorsteen voor indirect garen, een goed onderstel en een roostersysteem op meerdere niveaus maken het verschil tussen een grill en een buitenkeuken.

    Keramiek is gevoelig voor een klap of een te snelle opwarming bij kou. Stook hem de eerste keren rustig op en laat de deksel dicht tot de temperatuur stabiel is. Dan gaat een kamado jaren mee.

    Welke kamado barbecue moet je kopen, en waar let je op?

    Een kamado barbecue is een eivormige houtskoolbarbecue van dik keramiek die grill, oven, roker en pizzaoven in één is, van 90 °C tot 400 °C. Kies eerst je maat op het aantal eters, dan pas het model. Nomad Fire Co. verkoopt de keramische kamado's van Grill Bill in drie series en vier maten, van 13 tot 23,5 inch, met houtskool, rookhout en accessoires erbij, en met workshops waarin je leert stoken.
    • Large (21 inch) is de populairste maat: genoeg voor 6 tot 10 personen
    • Classic als je begint, Pro II als beste prijs-kwaliteit, Pro III als je alles standaard in huis wilt
    • Instap vanaf 249 euro voor de Small Pro III, tot circa 1.700 euro voor de grootste modellen
    • 10 jaar garantie op het keramiek, op de Pro II en Pro III tot 20 jaar na de gratis online cursus
    • Gratis op afspraak bezorgd in Nederland en België, meestal binnen 3 werkdagen

    Kamado barbecues op voorraad

    Van de compacte Small voor het balkon tot de Extra Large voor grote gezelschappen. Alle modellen van Grill Bill, direct leverbaar.

    01 / 06

    Waarom je kamado barbecue bij Nomad Fire Co. kopen

    Wij maken de kamado niet, wij koken erop. Elke week, buiten, met wat er in de winkel ligt. Dat merk je in het advies.
    • 01 · Advies

      Kiezen met iemand die het weet

      Welke maat, welk model, welke houtskool: we vragen eerst voor hoeveel mensen je kookt en hoe vaak. Pas daarna praten we over modellen. Zie ook welke maat kamado moet ik kopen.

    • 02 · Leren

      Workshops en gratis e-learning

      In een BBQ workshop van de Nomad Fire Academy leer je in een middag aansteken, temperatuur regelen, roken en low en slow. Vraag naar de data. De theorie doe je vooraf gratis online in de Grill Bill Academy.

    • 03 · Alles erbij

      Houtskool, rookhout en accessoires

      Een kamado werkt pas goed met de juiste brandstof. Wij hebben houtskool, rookhout, gietijzer en kamado accessoires op voorraad, zodat je in één bestelling compleet bent.

    • 04 · Meer dan kamado

      Kamado, plancha of allebei

      Naast de Grill Bill kamado's voeren we de Tiger Fire plancha barbecues. Twijfel je welke bij jouw manier van koken past? We leggen het verschil eerlijk uit, ook als het antwoord "allebei" is.

    Kamado of plancha: welke past bij jou?

    3 van 3 modellen
    Vergelijk3 modellen
    Kamado barbecue (Grill Bill)
    Plancha barbecue (Tiger Fire)
    Gasbarbecue
    Brandstof
    Houtskool, eventueel rookhout
    Hout of houtskool in de vuurkorf
    Gas
    Temperatuurbereik
    90 tot 400 °C, stabiel door het keramiek
    Bakplaat 150 tot 350 °C, zones van heet naar warm
    150 tot 300 °C
    Sterk in
    Low en slow roken, pizza, indirect garen, stoven
    Snel bakken voor veel mensen, groenten, vis, wokgerechten
    Snel grillen zonder omkijken
    Rooksmaak
    Ja, diep en regelbaar met rookhout
    Licht, van het open vuur
    Nee
    Opwarmtijd
    15 tot 20 minuten, daarna urenlang stabiel
    Circa 20 minuten tot de plaat heet is
    5 tot 10 minuten
    Winter en regen
    Ja, het keramiek isoleert ook bij vorst
    Ja, corten en staal mogen buiten blijven staan
    Beperkt, wind en kou drukken de temperatuur
    Onderhoud
    As legen, pakking eens per paar jaar
    Plaat afschrapen en inoliën na gebruik
    Branders en vetopvang schoonmaken
    Prijs vanaf
    249 euro (Small) tot circa 1.700 euro
    Circa 900 euro tot 2.100 euro
    Sterk wisselend

    Welke maat en welk model kamado?

    Twee vragen bepalen je keuze: voor hoeveel mensen kook je meestal, en hoe vaak staat de kamado aan? Hieronder de kortste route. Twijfel je, dan bel of mail je ons en kiezen we samen.

    Kies op maat

    1. Small of Medium (13 en 16 inch)2 tot 6 personen
      Balkon, klein gezin of als tweede kamado naast de plancha. Snel op temperatuur en zuinig met houtskool.
    2. Large (21 inch)6 tot 10 personen
      De populairste maat. Een hele maaltijd, een pizza-avond of een brisket passen er ruim op.
    3. Extra Large (23,5 inch)10 tot 16 personen
      Voor grote gezelschappen, feesten en wie meerdere gerechten tegelijk wil bereiden.

    Kies op model

    1. Kies Classic10 jaar garantie
      Als je begint of budgetbewust bent. Zelfde keramiek en kookresultaat, eenvoudiger afwerking, accessoires koop je later bij.
    2. Kies Pro IIMeest gekozen
      Beste prijs-kwaliteit voor wie regelmatig kookt: mat zwart glazuur, fiberglass pakking en de belangrijkste accessoires erbij.
    3. Kies Pro IIITot 20 jaar garantie
      Het heavy-duty topmodel met alle accessoires standaard in de doos. Voor wie dagelijks of voor grote groepen kookt.

    Zo werkt een kamado barbecue

    Een kamado regel je niet met een knop maar met lucht. Twee schuiven bepalen hoeveel zuurstof bij de houtskool komt, het keramiek houdt de warmte vast.

    1. Aansteken

      Vul de houtskoolmand, steek twee of drie aanmaakwokkels aan en laat het deksel tien minuten open. Geen spiritus, dat proef je terug.

    2. Luchtschuif onder

      De onderste schuif regelt grof: verder open is meer zuurstof en dus heter. Voor low en slow staat hij op een kier, voor pizza bijna helemaal open.

    3. Top controller boven

      De gietijzeren schuif bovenop stuurt de afvoer en daarmee de fijnregeling. Samen met de onderste schuif zet je de temperatuur tot op de graad vast.

    4. Direct of indirect

      Zonder heat deflector grill je direct boven het vuur. Met deflector wordt de kamado een oven: de basis voor roken, stoven, brood en pizza.

    Van de kamado: recepten en tips

    Wat wij er zelf op maken, met de temperaturen en tijden erbij. Begin met een tomahawk of shortribs, daarna wordt het vanzelf een gewoonte.
    • Smokey shortribs
      Low en slow · 8 uur

      Smokey shortribs

      Shortribs die na acht uur vanzelf van het bot vallen. Het recept dat laat zien waarom een kamado zo goed is in lage temperaturen. Naar het recept

    • Tomahawk van grasgevoerd rund
      Grillen · 15 minuten

      Tomahawk van grasgevoerd rund

      Eerst rustig indirect garen, dan een keiharde sear op het gietijzer. De reverse sear in de praktijk. Naar het recept

    • Zalm koud roken op de kamado
      Koud roken

      Zalm koud roken op de kamado

      Met een rookmot en een gesloten kamado rook je zalm zonder dat hij gaart. Een delicatesse voor bij de borrel. Naar het recept

    • Koopgids

      Welke maat kamado moet ik kopen?

      Hoeveel personen, hoeveel ruimte in de tuin en hoe vaak kook je? De maat is de eerste keuze, het model komt daarna. Lees de koopgids

    • Brandstof

      Welke houtskool voor je kamado?

      Grote stukken restaurant-houtskool branden langer en schoner dan briketten. Waarom dat zo is en wat wij zelf gebruiken. Lees het artikel

    • Onderhoud

      Kamado schoonmaken en onderhouden

      As legen, roosters uitbranden, pakking controleren en winterklaar maken. Meer hoeft niet, maar dit wel. Lees de onderhoudstips

    Veelgestelde vragen over een kamado barbecue

    Wat is het verschil tussen een kamado en een gewone barbecue?
    Een kamado is van dik keramiek dat warmte vasthoudt en gelijkmatig afgeeft. Daardoor kook je er stabiel op lage temperatuur (roken, stoven) én op zeer hoge temperatuur (pizza, searen), met één vulling houtskool die tot een dag meegaat. Een stalen ketel- of gasbarbecue verliest die warmte en is vooral geschikt om direct te grillen.
    Welke kamado barbecue is het beste om mee te beginnen?
    Een Large (21 inch) Classic of Pro II. De Large is de populairste maat en kookt voor 6 tot 10 personen, de Classic is de voordeligste instap met hetzelfde keramiek. Kook je vaker dan één keer per week, dan verdient de Pro II zich terug door de betere pakking en de accessoires die erbij zitten.
    Wat kost een goede kamado barbecue?
    De Grill Bill kamado's beginnen bij 249 euro voor de Small Pro III en lopen op tot circa 1.700 euro voor de grootste modellen. Reken daarnaast op houtskool, een heat deflector als die niet meegeleverd is en een goede thermometer.
    Kamado of plancha: wat moet ik kiezen?
    Wil je roken, low en slow, pizza en stoven, dan de kamado. Kook je vaak snel voor veel mensen, met groenten, vis en wokgerechten, dan de plancha. Veel klanten hebben uiteindelijk allebei: de kamado voor het grote stuk vlees, de Tiger Fire plancha voor de rest van de tafel.
    Kan ik de kamado's ergens in het echt zien?
    Ja. Nomad Fire Co. zit in de regio Eindhoven en organiseert daar ook de BBQ workshops. Neem contact op voor een afspraak, dan zetten we de maten naast elkaar.
    Hoe lang gaat een kamado mee en wat is de garantie?
    Bij normaal onderhoud twintig jaar of langer. Op alle Grill Bill kamado's zit 10 jaar garantie op het keramiek. Op de Pro II en Pro III loopt dat op tot 20 jaar zodra je de gratis online cursus van de Grill Bill Academy hebt afgerond. Pakkingen zijn slijtdelen en vervang je na 4 tot 8 jaar.
    Kan een kamado het hele jaar buiten staan?
    Ja. Het keramiek kan tegen vorst en regen, en je kookt er ook in de winter op omdat de dome de warmte vasthoudt. Gebruik wel een hoes zodat er geen water in de luchtschuif en de as blijft staan.
    Hoe wordt een kamado bezorgd?
    Gratis en op afspraak, in Nederland en België meestal binnen 3 werkdagen. De kamado komt op een pallet tot in je tuin of tot waar de palletwagen kan rijden. Bezorgen in de rest van Europa kan ook, reken dan op circa 5 werkdagen.

    Welke kamado wordt van jou?

    Gratis op afspraak bezorgd, tot 20 jaar garantie, en een workshop om 'm meteen goed te leren stoken.

    Bekijk alle kamado'sVraag ons advies