Zo maak je het
Steek de kamado aan, en maak deze klaar voor indirect grillen, gebruik hiervoor een heat deflector zodat de kip langzaam gaart en niet verbrandt. 180 Graden is een mooie temperatuur.
Smeer, rub, tik de kruiden op de gehele kip met de rub en kerriepoeder (2 delen rub, 1 deel kerriepoeder)
Open het bierblikje en schenk er wat uit (lees 'neem een goede slok')
Zet het blikje op een stevige ondergrond en zet de kip er op. Om ervoor te zorgen dat de kip niet om valt kun je met het aluminiumfolie een sokkeltje voor de kip maken.
Zet de kip nu in de kamado en laat garen tot de kip een heerlijk knapperig korstje heeft en een kerntemperatuur heeft van 74 graden. Enjoy!
