
Brute Forged Santokumes 18cm
- Breed lemmet van 18 cm, snijdt in één haal
- Gesmeed staal met matte, stoere afwerking
- Compacter dan een koksmes, fijner te sturen
Het Brute Forged santokumes 18cm is de Japanse tegenhanger van een koksmes: breder, met een rechte haal in plaats van wiegend snijden. Handig als je buiten aan de plancha of kamado werkt en snel groente, vis of gaar vlees wilt versnijden zonder steeds van mes te wisselen.
Met 18 cm zit het precies tussen een groot koksmes en een klein schilmes in, zodat het ook in een kleine buitenkeuken of op een reistafel goed werkt. Het brede lemmet gebruik je meteen om het gesneden product van de plank naar de pan te schuiven.
- Rechte, brede kling: geschikt voor groente, vis en gaar vlees
- Gesmeed staal, meteen scherp uit de verpakking
- Compacte maat, prettig buiten aan een kleine kooktafel
Bekijk de rest van de messen als je op zoek bent naar een langer mes voor grote stukken, en snijd op een stevige plank uit de snijplanken.

