Het bereiden van wildzwijn op een Grill Bill kamado BBQ is een ware culinaire ervaring. De kamado BBQ staat bekend om zijn veelzijdigheid en de mogelijkheid om een perfecte smaak en sappigheid te leveren aan wildvlees. Het wildzwijnvlees, met zijn karakteristieke smaak, profiteert van de rokerige aroma’s die de kamado genereert. Door indirect te grillen en de temperatuur zorgvuldig te regelen, behoud je de sappigheid van het vlees terwijl de rokerige, houtskoolachtige smaak diep in het vlees trekt, en dat proef je!
Of je nu kiest voor een wildzwijnfilet, bout of rack, het grillen op een kamado BBQ geeft een onvergetelijke smaakervaring die elke vleesliefhebber zeker zal waarderen. Het is belangrijk om de juiste kruiden en marinades te gebruiken om de natuurlijke smaken van het wildzwijn te complementeren en een perfecte balans te creëren tussen kruidigheid en rokerigheid. Het resultaat is een sappig, smaakvol gerecht dat de wildzwijnliefhebbers zal bekoren en de kamado BBQ-ervaring tot in de puntjes benut.
2
Personen20
Minuten25
Minuten10
Minuten55
MinutenDit heerlijke gerecht met malse wildzwijn strengfilet, rijkelijk gevuld met romige blauwe kaas en smaakvolle uiencompote, gekruid met een pittige Garlic Booster dry rub, omwikkeld met knapperige bacon en afgelakt met een zoete vijgen-BBQ-saus, bereid op een Grill Bill kamado BBQ. Het resultaat is een perfect gebalanceerde combinatie van smaken en texturen, waarbij de rokerige grillsmaak van de BBQ het beste in alle ingrediënten naar boven haalt.
Houd je scherm aan tijdens de bereiding
500 gram wildzwijn strengfilets
50 gram blauwe kaas
2 eetlepel uiencompote
40 gram gezouten roomboter
2 eetlepel Garlic Booster dry rub
8 plakjes bacon
2 stuks vijgen
150 ml BBQ saus
50 ml rode wijn
1 chunk Appel rookhout
Bomvol innovatieve features en verbeteringen. En een compleet nieuwe kleur! Dat is onze derde generatie Pro Kamado.
Berk en Eik houtskoolBrandstof
Garlic BoosterBestel nu!
Grill Bill Pro KamadoBekijk kamado's
ServeerplankenBestel Serveerplank
Divide u0026 Conquer Multilevel systemKamado AccessoireTag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq
Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook
Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!
0.0 from 0 votes Op een zwoele zomeravond, wanneer de zon traag achter de horizon zakt en de Grill Bill kamado bbq nog nagloeit van een avond vol vuur, is er niets zo verrassend als een dessert dat speelt met contrasten. Deze gegrilde watermeloen is precies dat: sappig, zoet, rokerig
0.0 from 0 votes Er zijn van die dagen dat je weet: vandaag gaan we voor goud. Geen half werk, geen snelle hap – maar échte low & slow shortribs. Deze dikke runderribben zijn pure barbecue-magie, met een korst zo zwart als de nacht en vlees dat bijna smelt als
5.0 from 1 vote Pittig, Rokerig en Vol Zuid-Amerikaanse Flair Op zwoele zomeravonden wanneer de zon langzaam zakt en de kamado op temperatuur is, is er weinig dat meer voldoening geeft dan een perfect gegrilde bavette. Deze smaakvolle spier van het rund is grof, stoer en bomvol karakter – precies
Ontvang 5% korting op je eerste bestelling, schrijf je nu in!
*Bij besteding van 60,- of meer, 5 dgn geldig.
Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.
