5.0 from 2 votes

De Hongaarse Gekaktbal BBQ-ervaring

Geniet van een nostalgisch recept met een moderne draai: Grootmoeders gehaktballen met een Hongaarse twist. Deze gehaktballen combineren de klassieke smaken van grootmoeders keuken met de rijke, pittige tonen van Hongaarse paprikapasta. Perfect voor de Kamado BBQ, dit gerecht is een smaakvolle en hartige toevoeging aan je barbecue repertoire. Volg onze eenvoudige stappen om deze heerlijke gehaktballen te maken en breng je BBQ-ervaring naar een hoger niveau.

Grootmoeders Gehaktballen met Hongaarse twist

Recept door Bill
5.0 from 2 votes
Gang: HoofdgerechtKeuken: Nederlands, HongaarsMoeilijkheid Gemiddeld
Porties

4

Porties
Voorbereiding

30

Minuten
Cooking time

40

Minuten
Calories

300

kcal
Totaal tijd

1

uur 

10

Minuten

Een heerlijk recept voor traditionele gehaktballen met een pittige Hongaarse twist.

BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten

  • 500 gram rundgehakt

  • 1 stuk ei

  • 2 eetlepels paneermeel

  • 1 theelepel paprikapoeder

  • 1 theelepel karwijzaad

  • 1 teentje knoflook, fijngehakt

  • 1 theelepel zout

  • 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper

  • 2 eetlepels olijfolie

  • 50 gram Gezouten roomboter

  • 1 flesje Hongaarse paprikapasta

  • 500 milliliter rundvleesbouillon

  • 1 stuk ui, fijngesneden

  • 1 handje Fijngehakte peterselie voor garnering

Nieuw; Pro III Kamado BBQ

Bomvol innovatieve features en verbeteringen. En een compleet nieuwe kleur! Dat is onze derde generatie Pro Kamado.

Instructies

  • Meng het rundgehakt, ei, paneermeel, paprikapoeder, karwijzaad, knoflook, zout en peper in een kom.
  • Vorm het gehaktmengsel tot gelijke gehaktballen.
  • Verhit de roomboter en olijfolie in de Dutch Oven op middelhoog vuur.
  • Bak de gehaktballen goudbruin aan alle kanten, haal ze uit de pan en houd warm.
  • Voeg de ui toe aan dezelfde pan en bak tot ze zacht zijn.
  • Roer de Hongaarse paprikapasta erdoor en bak kort mee.
  • Giet de rundvleesbouillon in de pan en breng aan de kook.
  • Doe de gehaktballen terug in de Dutch Oven, draai het vuur laag en laat sudderen gedurende 30 minuten.
  • Serveer de gehaktballen met de saus en bijvoorbeeld aardappelpuree of gekookte aardappelen. En garneer met fijngehakte peterselie!

Aanbevelingen

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

BBQ Recepten in je mailbox?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

gerelateerd

gegrilde watermeloen op de kamado
BBQ Recepten
Grill Bill

Gegrilde watermeloen van de kamado

0.0 from 0 votes Op een zwoele zomeravond, wanneer de zon traag achter de horizon zakt en de Grill Bill kamado bbq nog nagloeit van een avond vol vuur, is er niets zo verrassend als een dessert dat speelt met contrasten. Deze gegrilde watermeloen is precies dat: sappig, zoet, rokerig

Lees Meer »
Shortribs op de pellet grill
BBQ Recepten
Grill Bill

Texas Style Beef Shortribs op de Smokey Bandit

0.0 from 0 votes Er zijn van die dagen dat je weet: vandaag gaan we voor goud. Geen half werk, geen snelle hap – maar échte low & slow shortribs. Deze dikke runderribben zijn pure barbecue-magie, met een korst zo zwart als de nacht en vlees dat bijna smelt als

Lees Meer »
Bavette op de kamado
BBQ Recepten
Grill Bill

Gegrilde Bavette met Aji Picante Saus

5.0 from 1 vote Pittig, Rokerig en Vol Zuid-Amerikaanse Flair Op zwoele zomeravonden wanneer de zon langzaam zakt en de kamado op temperatuur is, is er weinig dat meer voldoening geeft dan een perfect gegrilde bavette. Deze smaakvolle spier van het rund is grof, stoer en bomvol karakter – precies

Lees Meer »

5% Korting in je mailbox?

Ontvang 5% korting op je eerste bestelling, schrijf je nu in! 

*Bij besteding van 60,- of meer, 5 dgn geldig.

fikse Korting Op Pro Kamado's
+
50% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
20 Jaar garantie
Herfst deals
Geldig t/m 04-11-24

Of zolang de voorraad strekt

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.