5.0 from 2 votes

De Hongaarse Gekaktbal BBQ-ervaring

Geniet van een nostalgisch recept met een moderne draai: Grootmoeders gehaktballen met een Hongaarse twist. Deze gehaktballen combineren de klassieke smaken van grootmoeders keuken met de rijke, pittige tonen van Hongaarse paprikapasta. Perfect voor de Kamado BBQ, dit gerecht is een smaakvolle en hartige toevoeging aan je barbecue repertoire. Volg onze eenvoudige stappen om deze heerlijke gehaktballen te maken en breng je BBQ-ervaring naar een hoger niveau.

Grootmoeders Gehaktballen met Hongaarse twist

Recept door Bill
5.0 from 2 votes
Gang: HoofdgerechtKeuken: Nederlands, HongaarsMoeilijkheid Gemiddeld
Porties

4

Porties
Voorbereiding

30

Minuten
Cooking time

40

Minuten
Calories

300

kcal
Totaal tijd

1

uur 

10

Minuten

Een heerlijk recept voor traditionele gehaktballen met een pittige Hongaarse twist.

BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten

  • 500 gram rundgehakt

  • 1 stuk ei

  • 2 eetlepels paneermeel

  • 1 theelepel paprikapoeder

  • 1 theelepel karwijzaad

  • 1 teentje knoflook, fijngehakt

  • 1 theelepel zout

  • 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper

  • 2 eetlepels olijfolie

  • 50 gram Gezouten roomboter

  • 1 flesje Hongaarse paprikapasta

  • 500 milliliter rundvleesbouillon

  • 1 stuk ui, fijngesneden

  • 1 handje Fijngehakte peterselie voor garnering

Nieuw; Pro III Kamado BBQ

Bomvol innovatieve features en verbeteringen. En een compleet nieuwe kleur! Dat is onze derde generatie Pro Kamado.

Instructies

  • Meng het rundgehakt, ei, paneermeel, paprikapoeder, karwijzaad, knoflook, zout en peper in een kom.
  • Vorm het gehaktmengsel tot gelijke gehaktballen.
  • Verhit de roomboter en olijfolie in de Dutch Oven op middelhoog vuur.
  • Bak de gehaktballen goudbruin aan alle kanten, haal ze uit de pan en houd warm.
  • Voeg de ui toe aan dezelfde pan en bak tot ze zacht zijn.
  • Roer de Hongaarse paprikapasta erdoor en bak kort mee.
  • Giet de rundvleesbouillon in de pan en breng aan de kook.
  • Doe de gehaktballen terug in de Dutch Oven, draai het vuur laag en laat sudderen gedurende 30 minuten.
  • Serveer de gehaktballen met de saus en bijvoorbeeld aardappelpuree of gekookte aardappelen. En garneer met fijngehakte peterselie!

Aanbevelingen

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

BBQ Recepten in je mailbox?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

gerelateerd

Vers brood op de kamado.1
BBQ Recepten
Fleur Wouterse

Wildgevuld skilletbrood met gehakt en ei

5.0 from 1 vote Heerlijk idee – een met de hand gevuld brood, gebakken op gietijzer, vol kruidig gehakt en geurige wilde kruiden. Dit is zo’n gerecht dat je maakt op een luie zondagnamiddag wanneer het vuur rustig gloeit en de tijd even stil lijkt te staan. Denk: een stevig

Lees Meer »
mike de roover 2
Het laatste Grill Bill Nieuws
Maarten de Koning

Nomad Fire Co. x Rewilding – Samen voor pure buitenbeleving

Bij Nomad Fire Co. draait alles om vuur, smaak en het ultieme buitenleven. We houden van koken op open vuur, van de geur van smeulend hout en de kracht van eenvoud. Maar écht buiten zijn is meer dan een maaltijd bereiden – het is je opnieuw verbinden met de natuur.

Lees Meer »

5% Korting in je mailbox?

Ontvang 5% korting op je eerste bestelling, schrijf je nu in! 

*Bij besteding van 60,- of meer, 5 dgn geldig.

fikse Korting Op Pro Kamado's
+
50% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
20 Jaar garantie
Herfst deals
Geldig t/m 04-11-24

Of zolang de voorraad strekt

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.