So machst du es
Mische das Rinderhack, Ei, Semmelbrösel, Paprikapulver, Kümmelsamen, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
Forme die Hackfleischmischung zu gleich großen Fleischbällchen.
Erhitze die Butter und das Olivenöl im Dutch Oven bei mittlerer Hitze.
Brate die Fleischbällchen von allen Seiten goldbraun, nimm sie aus der Pfanne und halte sie warm.
Füge die Zwiebel in dieselbe Pfanne und brate sie, bis sie weich ist.
Rühre die ungarische Paprikapaste ein und brate kurz mit.
Gieße die Rinderbrühe in die Pfanne und bringe sie zum Kochen.
Gib die Fleischbällchen zurück in den Dutch Oven, stelle die Hitze niedrig und lass sie 30 Minuten köcheln.
Serviere die Fleischbällchen mit der Sauce und zum Beispiel Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln. Und garniere mit fein gehackter Petersilie!
