5.0 from 1 vote

Deze heerlijke kipdij spiesjes zijn gemarineerd in een zoete en hartige marinade gemaakt van een van de beste dry rubs verkrijgbaar, waardoor ze een heerlijke smaak en aroma krijgen. Het marineren van de kipdij in deze dry rub helpt ook om het vlees sappiger en malser te maken, waardoor het perfect geschikt is om op de barbecue te grillen.

Voor de spiesjes worden stukken kipdijfilet afgewisseld met stukjes ananas en paprika en ui, zodat je een mooie kleur en smaak aan het gerecht toevoegen. De combinatie van zoete ananas en hartige kipdij met knapperige paprika is super lekker en zorgt voor een zeer gebalanceerd gerecht.

Kipdij Spiesjes met gegrilde groente

Recept door Bill
5.0 from 1 vote
Gang: Hoofdgerecht, VoorgerechtKeuken: AmerikaansMoeilijkheid Makkelijk
Personen

2

personen
Voorbereiden

10

Minuten
Kooktijd

25

Minuten
Total time

35

Minuten

De kipdij spiesjes zijn gemakkelijk en snel te bereiden en zijn een geweldige optie voor een zomerse barbecue of een gezellige maaltijd met vrienden en familie.

BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten

  • 500 gr 500 kippendij

  • 4 el 4 Fin & Feather Citrus – Big Jim’s

  • 4 el 4 olijfolie

  • 1 st 1 rode paprika

  • 1 st 1 groene pa

  • 1 st 1 grote gele ui

  • 2 st 2 ananas ringen uit sap

  • 1 el 1 bovine delight

  • 2 handjes 2 Rookhout Snippers Bronckhorster Beer

Nieuw; Pro III Kamado BBQ

Bomvol innovatieve features en verbeteringen. En een compleet nieuwe kleur! Dat is onze derde generatie Pro Kamado.

Instructies

  • snijd de kipdij in stukken van ca 2 cm
  • doe de olijfolie in een schaal voeg hier de kipdij aan toe en meng met de Fin & Feather Citrus en laat even marineren
  • snijd de paprika’s en ui in grote stukken, snij de ananasringen in vieren
  • rijg nu de kip, ananas, paprika en ui aan de spiesjes
  • doe alle groentes die je over hebt in een skillet en voeg 2 el olijfolie en de bovine delight dry rub toe toekip spiesjes bbq recept
  • grill de kip op hoge temperatuur ca. 180 / 200 graden tot ze gaar zijn (74 graden kerntemp.), draai regelmatig even om, voeg naar smaak rookhout toe, een handje snippers droog in het vuur laat het gerecht ineens heel anders smaken, en je krijgt hiermee de echte bbq smaak.kip spiesjes bbq recept
  • serveer de gegrilde groente op een bord, samen met de kipspiezen. Je kunt dit gerecht perfect combineren met couscous of rijst.

Aanbevelingen

Notities

  • Je kunt in plaats van kipdij ook gewoon kipfilet gebruiken. Kipdij is wat vettiger, en geeft daarom wel wat meer smaak. En kipdij blijft mals, waar kipfilet sneller een drogere structuur krijgt als je het langer grillt.

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

BBQ Recepten in je mailbox?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

gerelateerd

gegrilde watermeloen op de kamado
BBQ Recepten
Grill Bill

Gegrilde watermeloen van de kamado

0.0 from 0 votes Op een zwoele zomeravond, wanneer de zon traag achter de horizon zakt en de Grill Bill kamado bbq nog nagloeit van een avond vol vuur, is er niets zo verrassend als een dessert dat speelt met contrasten. Deze gegrilde watermeloen is precies dat: sappig, zoet, rokerig

Lees Meer »
Shortribs op de pellet grill
BBQ Recepten
Grill Bill

Texas Style Beef Shortribs op de Smokey Bandit

0.0 from 0 votes Er zijn van die dagen dat je weet: vandaag gaan we voor goud. Geen half werk, geen snelle hap – maar échte low & slow shortribs. Deze dikke runderribben zijn pure barbecue-magie, met een korst zo zwart als de nacht en vlees dat bijna smelt als

Lees Meer »
Bavette op de kamado
BBQ Recepten
Grill Bill

Gegrilde Bavette met Aji Picante Saus

5.0 from 1 vote Pittig, Rokerig en Vol Zuid-Amerikaanse Flair Op zwoele zomeravonden wanneer de zon langzaam zakt en de kamado op temperatuur is, is er weinig dat meer voldoening geeft dan een perfect gegrilde bavette. Deze smaakvolle spier van het rund is grof, stoer en bomvol karakter – precies

Lees Meer »

5% Korting in je mailbox?

Ontvang 5% korting op je eerste bestelling, schrijf je nu in! 

*Bij besteding van 60,- of meer, 5 dgn geldig.

fikse Korting Op Pro Kamado's
+
50% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
20 Jaar garantie
Herfst deals
Geldig t/m 04-11-24

Of zolang de voorraad strekt

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.