5.0 from 1 vote

Deze heerlijke kipdij spiesjes zijn gemarineerd in een zoete en hartige marinade gemaakt van een van de beste dry rubs verkrijgbaar, waardoor ze een heerlijke smaak en aroma krijgen. Het marineren van de kipdij in deze dry rub helpt ook om het vlees sappiger en malser te maken, waardoor het perfect geschikt is om op de barbecue te grillen.

Voor de spiesjes worden stukken kipdijfilet afgewisseld met stukjes ananas en paprika en ui, zodat je een mooie kleur en smaak aan het gerecht toevoegen. De combinatie van zoete ananas en hartige kipdij met knapperige paprika is super lekker en zorgt voor een zeer gebalanceerd gerecht.

Kipdij Spiesjes met gegrilde groente

Recept door Bill
5.0 from 1 vote
Gang: Hoofdgerecht, VoorgerechtKeuken: AmerikaansMoeilijkheid Makkelijk
Personen

2

personen
Voorbereiden

10

Minuten
Kooktijd

25

Minuten
Total time

35

Minuten

De kipdij spiesjes zijn gemakkelijk en snel te bereiden en zijn een geweldige optie voor een zomerse barbecue of een gezellige maaltijd met vrienden en familie.

BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten

  • 500 gr 500 kippendij

  • 4 el 4 Fin & Feather Citrus – Big Jim’s

  • 4 el 4 olijfolie

  • 1 st 1 rode paprika

  • 1 st 1 groene pa

  • 1 st 1 grote gele ui

  • 2 st 2 ananas ringen uit sap

  • 1 el 1 bovine delight

  • 2 handjes 2 Rookhout Snippers Bronckhorster Beer

Nieuw; Pro III Kamado BBQ

Bomvol innovatieve features en verbeteringen. En een compleet nieuwe kleur! Dat is onze derde generatie Pro Kamado.

Instructies

  • snijd de kipdij in stukken van ca 2 cm
  • doe de olijfolie in een schaal voeg hier de kipdij aan toe en meng met de Fin & Feather Citrus en laat even marineren
  • snijd de paprika’s en ui in grote stukken, snij de ananasringen in vieren
  • rijg nu de kip, ananas, paprika en ui aan de spiesjes
  • doe alle groentes die je over hebt in een skillet en voeg 2 el olijfolie en de bovine delight dry rub toe toekip spiesjes bbq recept
  • grill de kip op hoge temperatuur ca. 180 / 200 graden tot ze gaar zijn (74 graden kerntemp.), draai regelmatig even om, voeg naar smaak rookhout toe, een handje snippers droog in het vuur laat het gerecht ineens heel anders smaken, en je krijgt hiermee de echte bbq smaak.kip spiesjes bbq recept
  • serveer de gegrilde groente op een bord, samen met de kipspiezen. Je kunt dit gerecht perfect combineren met couscous of rijst.

Aanbevelingen

Notities

  • Je kunt in plaats van kipdij ook gewoon kipfilet gebruiken. Kipdij is wat vettiger, en geeft daarom wel wat meer smaak. En kipdij blijft mals, waar kipfilet sneller een drogere structuur krijgt als je het langer grillt.

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

BBQ Recepten in je mailbox?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

gerelateerd

Vers brood op de kamado.1
BBQ Recepten
Fleur Wouterse

Wildgevuld skilletbrood met gehakt en ei

5.0 from 1 vote Heerlijk idee – een met de hand gevuld brood, gebakken op gietijzer, vol kruidig gehakt en geurige wilde kruiden. Dit is zo’n gerecht dat je maakt op een luie zondagnamiddag wanneer het vuur rustig gloeit en de tijd even stil lijkt te staan. Denk: een stevig

Lees Meer »
mike de roover 2
Het laatste Grill Bill Nieuws
Maarten de Koning

Nomad Fire Co. x Rewilding – Samen voor pure buitenbeleving

Bij Nomad Fire Co. draait alles om vuur, smaak en het ultieme buitenleven. We houden van koken op open vuur, van de geur van smeulend hout en de kracht van eenvoud. Maar écht buiten zijn is meer dan een maaltijd bereiden – het is je opnieuw verbinden met de natuur.

Lees Meer »

5% Korting in je mailbox?

Ontvang 5% korting op je eerste bestelling, schrijf je nu in! 

*Bij besteding van 60,- of meer, 5 dgn geldig.

fikse Korting Op Pro Kamado's
+
50% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
20 Jaar garantie
Herfst deals
Geldig t/m 04-11-24

Of zolang de voorraad strekt

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.