Heerlijke lasagne met een twist, bereid op de kamado bbq en met een romige combinatie van mozzerella en goudse kaas.
Zo maak je het
Bereid een BBQ voor op 180°C indirecte hitte
Verhit een pan op de BBQ en bak het gehakt rul
Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn
Voeg de wortel, bleekselderij, tomatenpuree, oregano, basilicum en tomatenblokjes toe. Laat sudderen
Smelt de boter in een pan op de BBQ en voeg de bloem toe. Roer goed door
Voeg geleidelijk de melk toe en blijf roeren tot een gladde saus ontstaat
Bouw de lasagne in een ovenvaste schaal op: gehaktmengsel, saus, lasagnebladen, mozzerella. Herhaal
Eindig met een laag saus en bestrooi met goudse kaas
Plaats de schaal op de BBQ en laat de lasagne in ongeveer 60 minuten gaar worden
Laat de lasagne even rusten voordat je hem aansnijdt en serveer warm
