Bronckhorster Beer Rookhout Snippers
- Zachte, moutige rook met een eigen karakter
- Snippers pakken direct, ook bij korte gerechten
- Zak van 500 gram, goed voor meerdere sessies
Dit product is op dit moment niet te bestellen.
Niet elke rooksessie hoeft appel of kers te zijn. Deze rookhout snippers bier van Bronckhorster geven een zachte, moutige rook: ronder, met een graanachtige toon die vooral bij varkensvlees en gevogelte tot zijn recht komt. Fijn als je een sessie op je kamado bbq een keer anders wilt laten smaken zonder meteen naar zwaar hout te grijpen.
Waar deze rook goed bij past
Bij buikspek, hele kip of een procureur krijg je een volle, licht zoete smaak die niet scherp wordt. Snippers zijn fijn van formaat, dus ze vatten snel en geven binnen enkele minuten rook, precies wat je nodig hebt bij gerechten die niet uren op het vuur liggen.
- Zachte, moutige rooksmaak met eigen karakter
- Snel resultaat: snippers pakken binnen enkele minuten
- Ideaal bij varkensvlees en gevogelte
- Zak van 500 gram, goed voor meerdere sessies
Zo gebruik je ze
Strooi een handvol snippers over de gloeiende houtskool of doe ze in een rookbox en sluit het deksel. Ze zijn na twintig tot dertig minuten opgebrand, dus vul bij voor een langere sessie of gebruik bij een hele kip telkens na een half uur een nieuwe handvol, zo houd je de rook fris in plaats van zwaar. Ga je uren door met low en slow, dan geven rookhout chunks langer rook af.
