Brute Forged - Broodmes
- Kartels zagen door korst zonder te pletten
- Gesmeed staal met matte, stoere afwerking
- Zelfde stijl als de rest van de Brute Forged serie
Een glad mes glijdt over een harde korst en plet het kruim eronder. Dit broodmes uit de Brute Forged serie doet het andersom: de kartels bijten zich vast, je zaagt in plaats van duwt, en het brood blijft heel met een luchtig kruim.
Meer dan alleen brood
Het lange lemmet neemt een heel zuurdesembrood of een knapperige ciabatta in één beweging door, zonder heen en weer te schuiven. Naast brood pak je het mes ook voor alles met een stevige buitenkant en zachte binnenkant: tomaat, meloen, taart en gebak. De afwerking is dezelfde donkere, matte stijl als de rest van de serie.
- Gekarteld lemmet dat door korst zaagt zonder te pletten
- Lang genoeg voor een heel brood in één haal
- Gesmeed staal met matte, stoere afwerking
- Ook geschikt voor tomaat, meloen en taart
Onderhoud
Handafwas met warm water, meteen afdrogen, niet in de vaatwasser. Berg het mes op een magneetstrip of in een blok op zodat de kartels vrij blijven, en laat slijpen over aan een vakman: op een gewone slijper haal je de kartels er in één keer af.
Wil je de serie compleet maken, kijk dan bij de andere messen.
