Brute Forged - Uitbeenmes

Kook je zelf een hele schouder of een stuk met bot op de kamado, dan komt het Brute Forged uitbeenmes van pas zodra het vlees gaar is. Het smalle, stijve lemmet volgt het bot precies, zodat je vlees losmaakt in plaats van wegsnijdt. Dat scheelt verspilling en je porties zien er netter uit op tafel.

Ook handig voor het pareren van vlies en pezen voordat het vlees de kamado in gaat, zodat de buitenkant gelijkmatig gaart.

• Smal, stijf lemmet dat het bot volgt zonder weg te lopen
• Gesmeed staal met de Brute Forged afwerking
• Handig bij zelf uitbenen en pareren voor en na het vuur

Combineer het met een vleesmes uit de messen voor het portioneren na het garen, en snijd op een stevige snijplank.