Bushcraft - Mike de Roover

Dit boek van Mike de Roover gaat over koken op open vuur: hoe je een vuur opbouwt dat je kunt sturen, welk gereedschap je echt nodig hebt en hoe houtsoorten de smaak van je eten beïnvloeden. Geen glossy fotoboek, maar een praktisch naslagwerk voor wie verder wil dan de kamado in de tuin.

Veel van wat er in staat, herken je meteen: het draait om luchttoevoer, geduld en de gloed lezen, dezelfde vaardigheden die je gebruikt bij een vuurschaal of tafel-bbq. Wie net begint met koken op vuur krijgt hier de basis netjes uitgelegd, van kampvuur tot gietijzeren pan.

• Praktische uitleg over vuur maken en sturen
• Nederlandstalig, geschreven door Mike de Roover
• Van kampvuurtechniek tot koken op de kamado of vuurschaal

Oefen de technieken uit het boek eerst thuis, bijvoorbeeld met een gietijzeren pan op je kamado, voordat je het veld in trekt.