Hamburger Pers - Grill Fanatics
- Elke burger even dik, dus allemaal tegelijk gaar
- Een stapel patty's klaar in een paar minuten
- Patty's stapelbaar met een velletje papier ertussen
Handmatig een burger draaien gaat prima, tot je er acht moet maken voor een tafel vol mensen. Dan lopen dikte en diameter uiteen en wordt de gaartijd een gok: één patty is te droog voor de andere gaar is. Met deze hamburgerpers van Grill Fanatics krijgt elke burger dezelfde vorm, zodat je op één gaartijd kunt sturen.
Wat een gelijke vorm oplevert
Minder kneden houdt de burger los en sappig in plaats van compact. En omdat elke patty even dik is, weet je precies wanneer de hele bak klaar is, in plaats van er halverwege eentje eruit te vissen.
- Gelijke dikte en diameter, dus één gaartijd voor de hele bak
- Passen precies binnen een standaard broodje
- Minder kneden, dus de structuur van het gehakt blijft intact
- Patty's stapelbaar met een velletje papier ertussen
Gebruik
Werk met koud gehakt, dat plakt minder. Weeg per burger een gelijke hoeveelheid af, druk rustig aan tot de vorm gevuld is en duw met je duim een lichte kuil in het midden: die trekt tijdens het garen dicht en voorkomt dat de burger bol gaat staan. Kruid pas nadat de patty gevormd is.
Voor het omdraaien zonder breken pak je de bbq tools uit hetzelfde assortiment.
