5.0 from 1 vote


Jerk chickenwings bereid op de kamado BBQ zijn een ware smaaksensatie. De kruidige marinade, gemaakt van onder andere hete pepers, knoflook, gember en specerijen, geeft de kippenvleugels een pittige en rokerige smaak. Het langzame garen op de kamado BBQ zorgt voor een sappige en malse textuur, terwijl de houtskoolrook een heerlijk aroma toevoegt. Met elke hap proef je de perfecte balans tussen kruidigheid en rokerigheid, waardoor deze jerk chickenwings een favoriet zijn bij liefhebbers van grillgerechten.

Jerk Chicken Wings met yoghurt knoflookdip

Recept door Bill
5.0 from 1 vote
Gang: Voorgerecht, Tussengerecht, HoofgerechtKeuken: JamaicaansMoeilijkheid Makkelijk
Servings

1

servings
Prep time

30

Minuten
Cooking time

15

Minuten
Total time

45

Minuten

Jerk Chickenwings, pittig, zoet, zuur, zout. Alle smaken komen bijeen in dit eenvoudige maar zeer smaakvolle recept. We gebruiken de Exodust caribbean jerk rub om de kip te marineren, je kunt deze rub ook met een droge toepassing aanbrengen, maar deze marinade met limoensap is nog veel lekkerder.

BBQ Mode

Houd je scherm aan tijdens de bereiding

Ingrediënten

  • 1 chickenwings (of 1 grote)

  • 1 drummette (halve wing)

  • 1 eetlepel Exodust caribbean jerk rub

  • 1 el limoensap

  • 2 teentjes knoflook, gehakt.

  • zout naar smaak

  • Yoghurt knoflookdip
  • 100 ml volle yoghurt, of Griekse yoghurt

  • 1 theelepel bbq booster garlic

  • beetje verse bieslook

Nieuw; Pro III Kamado BBQ

Bomvol innovatieve features en verbeteringen. En een compleet nieuwe kleur! Dat is onze derde generatie Pro Kamado.

Instructies

  • Meng de Jerk kruiden, limoensap, knoflook en zout in een grote kom.
  • Voeg de kipvleugels toe aan de marinade en marineer minimaal 30 minuten tot max. 1.5u
  • Leg de gemarineerde-kipvleugels op de directe zone van de bbq tot ze goudbruin zijn op een temperatuur van 190/200 graden laat eventueel verder garen op het indirecte deel van de bbq.
  • Voeg naar smaak een handje rookhoutsnippers toe, je gooit deze droog door het rooster zodat je direct een fijn rookaroma
  • Serveer de kipvleugels direct met een knoflookdip, en garneer met wat fijngesneden bieslook, op bijvoorbeeld een mooie serveerplank van Style de vie. Smakelijk!
  • Instructies yoghurt
  • Doe de yoghurt in een kom, snijd de verse kruiden en meng met Knoflook en Garlic BBQ booster. Laat de smaken een half uurtje marineren.

Aanbevelingen

Dit recept gemaakt?

Tag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq

Dit recept gemaakt?

Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook

BBQ Recepten in je mailbox?

Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!

gerelateerd

Nomad Fire Co
BBQ Recepten
Grill Bill

Van grillbillbbq.com naar nomadfire.shop – één webshop voor vuurmakers

Voor iedereen die dacht: hé, waar is GrillbillBBQ.com gebleven? – geen paniek. We zijn er nog, sterker nog: we zijn groter geworden. Onze nieuwe webshop heet NomadFire.shop. Zelfde vlammen, nieuw jasje. Waarom die naamsverandering? Omdat we inmiddels niet alleen meer Grill Bill zijn. Ook Smokey Bandit, onze Nederlandse pellet-smoker met

Lees Meer »
pho vietnamees op de kamado-1
BBQ Recepten
Grill Bill

Pho op de BBQ-manier met gerookte kip van de chickensitter

5.0 from 1 vote Traditionele bouillon met een rokerige BBQ-twist van de chickensitter In Hanoi trekken ze een heldere bouillon met kip, ui, gember en specerijen. En da’s al waanzinnig lekker. Maar hier bij Grill Bill doen we daar nog een schepje rook bovenop. Letterlijk. Want die kip? Die zetten

Lees Meer »
Reebout op de pellet grill
BBQ Recepten
Grill Bill

Reebout low & slow met oosterse kruidenmix

5.0 from 1 vote Er zijn van die dagen dat de natuur je zintuigen prikkelt en je een reebout in handen krijgt van de jager om de hoek. Dan weet je: dit wordt een dag voor vuur, rook en geduld. Deze low & slow reebout is mijn ode aan die

Lees Meer »

5% Korting in je mailbox?

Ontvang 5% korting op je eerste bestelling, schrijf je nu in! 

fikse Korting Op Pro Kamado's
+
50% korting op max. 5 Grill Bill accessoires
+
20 Jaar garantie
Herfst deals
Geldig t/m 04-11-24

Of zolang de voorraad strekt

Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.