Katai Forged - Broodmes - 20.5 cm
- Gekartelde snede zaagt door korst en schil
- Lemmet van 20,5 cm, ook voor grote broden
- Ook geschikt voor tomaten, meloen en gebak
Een gekarteld mes zaagt zich door een knapperige korst zonder het brood eronder plat te duwen, precies waar dit Katai Forged broodmes voor gemaakt is. Met een lemmet van 20,5 cm snijd je een groot desembrood in een beweging door, mooi op tafel bij het vuur waar je net bij hebt gebakken.
Handig na een bakdag op de kamado
Bak je brood op de kamado, dan is de korst hard en de kruim nog warm en kwetsbaar. Precies die combinatie vraagt om een gekarteld lemmet: de punten grijpen aan op de korst terwijl de kruim zacht blijft. Ook een tomaat, meloen of taart snijdt dit mes moeiteloos.
- Lemmet van 20,5 cm met gekartelde snede
- Gesmeed staal met doorlopende angel
- Snijdt korst zonder de kruim te pletten
- Ook voor tomaat, meloen, citrus en gebak
Gebruik lange, rustige halen en laat de kartels het werk doen. Was het mes met de hand af en droog het meteen, dan blijft de snede jarenlang scherp.
Bekijk de rest van de messen bij messen, of vind er een snijplank bij in snijplanken.
