Katai Forged - Santokumes 18cm
- Gesmeed lemmet van gehard staal
- Breed blad, ideaal om fijn te snijden en te hakken
- Ergonomisch heft met goede balans
Groente, vis en vlees snijden bij het vuur vraagt om een mes dat precies gaat waar jij wilt. Dit Katai Forged santokumes van 18 cm doet dat met een breed, vrijwel recht lemmet: korte neerwaartse halen in plaats van de wiegende beweging van een koksmes.
Voor bij de voorbereiding buiten
Ben je aan het voorbereiden voor de kamado of plancha, dan komt dit mes vanzelf steeds terug: een hele kool, een grote vis of een lading groente voor op het rooster. Het gesmeed staal loopt door tot in het heft, waardoor het mes rustig ligt en genoeg gewicht heeft om zelf het werk te doen.
- Lemmet van 18 cm, breed en recht geslepen
- Gesmeed gehard staal dat lang scherp blijft
- Doorlopende angel voor balans en stevigheid
- Voor groente, vis, vlees en kruiden
Til het mes per snede op in plaats van de punt op de plank te laten rusten, en gebruik de zijkant van het blad om gesneden groente zo in de pan of op de plancha te scheppen.
Bekijk de rest van de messen bij messen, of houd de snede scherp met een slijper uit Horl messenslijpers.
