Katai Forged - Santokumesser 18cm
- Geschmiedete Klinge aus gehärtetem Stahl
- Breite Klinge, ideal zum feinen Schneiden und Hacken
- Ergonomisches Heft mit guter Balance
Gemüse, Fisch und Fleisch am Feuer zu schneiden verlangt ein Messer, das genau dahin geht, wo du es willst. Dieses Katai-Forged-Santokumesser mit 18 cm macht das mit einer breiten, fast geraden Klinge: kurze abwärts gerichtete Züge statt der wiegenden Bewegung eines Kochmessers.
Für die Vorbereitung draußen
Bereitest du etwas für den Kamado oder die Plancha vor, kommt dieses Messer von selbst immer wieder zum Einsatz: ein ganzer Kohlkopf, ein großer Fisch oder eine Ladung Gemüse für den Rost. Der geschmiedete Stahl läuft bis in den Griff durch, wodurch das Messer ruhig in der Hand liegt und genug Gewicht hat, um die Arbeit selbst zu übernehmen.
- Klinge mit 18 cm, breit und gerade geschliffen
- Geschmiedeter, gehärteter Stahl, der lange scharf bleibt
- Durchgehende Erl für Balance und Stabilität
- Für Gemüse, Fisch, Fleisch und Kräuter
Hebe das Messer bei jedem Schnitt an, statt die Spitze auf dem Brett ruhen zu lassen, und nutze die Seite der Klinge, um geschnittenes Gemüse direkt in die Pfanne oder auf die Plancha zu schieben.
Schau dir den Rest der Messer an bei den Messern, oder halte die Schärfe mit einem Schärfer aus den Horl Messerschärfern.
