Serveerplank Acaciahout Ovaal Large

Een heel rib rack, een aangesneden picanha of een royale deelplank met vlees, groente en brood: deze ovale serveerplank large in acaciahout is gemaakt voor het moment dat er echt iets groots van het vuur komt.

Waarom de ovale vorm werkt

Langgerekt werkt beter dan vierkant zodra je met stukken vlees werkt. Je legt ribben of plakken op de lengte naast elkaar en houdt overzicht, in plaats van te stapelen. Bij het aansnijden heb je aan weerszijden ruimte om met lange halen te snijden.

• Massief acaciahout, elke plank een eigen nerf
• Ruimte voor een heel rib rack of een gedeelde maaltijd
• Werkt ook als borrelplank voor kaas en worst

Laat vlees eerst rusten voor het op de plank gaat, dan blijft het sap erin. Was de plank met de hand, laat hem drogen en wrijf hem een paar keer per jaar in met olie. Bekijk ook de andere maten bij snijplanken en serveerplanken.