Als je naar een BBQ-wedstrijd gaat zijn chicken wings vaak een onderdeel van de wedstrijd en er wordt dan gekeken naar verschillende aspecten van de bereiding, zoals de smaak, textuur en presentatie. Je ziet dat deelnemers zicht proberen te onderscheiden door het gebruik van unieke kruiden en sauzen, en er wordt gekeken naar de kwaliteit van de kippenvleugels en hoe goed ze gegaard zijn.
Soms worden er bij BBQ-wedstrijden speciale regels opgesteld, zoals een bepaalde saus of kruidenmix die verplicht gebruikt moeten worden. Het bereiden van chicken wings bij een BBQ-wedstrijd vereist dus niet alleen kookvaardigheden, maar ook creativiteit en het vermogen om de smaak en textuur van het gerecht te optimaliseren binnen de wedstrijdregels.
2
Personen20
Minuten40
Minuten1
uurDit simpel, maar superlekker recept laat je kennis maken met een simpele layering techniek, waarmee je stapsgewijs verschillende laagjes smaak aanbrengt op de wings. Van hartig, zoet, zuur en een vleugje rook. Alles is aanwezig, zelfs de smaak van tequila!
De comeback PitGrit Rub zou je optioneel kunnen gebruiken. Deze rub is de basis laag, die voor een extra laagje smaak zorgt, en ervoor zorgt dat de wings lekker mals worden.
Houd je scherm aan tijdens de bereiding
4 st 4 Chickenwings, bij voorkeur scharrelkip
1 el 1 Comeback PitGrit – Pit O’Heaven
3 el 3 Fin & Feather Citrus – Big Jim’s
4 el 4 Tequila Lime BBQ & Wings Sauce
1 handje 1 Kersen rookhout
Bomvol innovatieve features en verbeteringen. En een compleet nieuwe kleur! Dat is onze derde generatie Pro Kamado.
Comeback PitGrit – Pit O’HeavenBestel deze Dry Rub
Fin u0026amp; Feather Citrus – Big Jim’s Bestel deze Dry Rub
Tequila Lime BBQ u0026amp; Wings Sauce
Rookhout Snippers Kersen – Grill FanaticsTag @grillbillbbq op Instagram of gebruik hashtag #grillbillbbq
Volg https://www.facebook.com/groups/grillbill ons op Facebook
Ontvang onze laatse nieuwe BBQ recepten, nieuws en aanbiedingen rechtstreeks in je inbox!
0.0 from 0 votes Op een zwoele zomeravond, wanneer de zon traag achter de horizon zakt en de Grill Bill kamado bbq nog nagloeit van een avond vol vuur, is er niets zo verrassend als een dessert dat speelt met contrasten. Deze gegrilde watermeloen is precies dat: sappig, zoet, rokerig
0.0 from 0 votes Er zijn van die dagen dat je weet: vandaag gaan we voor goud. Geen half werk, geen snelle hap – maar échte low & slow shortribs. Deze dikke runderribben zijn pure barbecue-magie, met een korst zo zwart als de nacht en vlees dat bijna smelt als
5.0 from 1 vote Pittig, Rokerig en Vol Zuid-Amerikaanse Flair Op zwoele zomeravonden wanneer de zon langzaam zakt en de kamado op temperatuur is, is er weinig dat meer voldoening geeft dan een perfect gegrilde bavette. Deze smaakvolle spier van het rund is grof, stoer en bomvol karakter – precies
Ontvang 5% korting op je eerste bestelling, schrijf je nu in!
*Bij besteding van 60,- of meer, 5 dgn geldig.
Doe onze online kamado cursus, haal je examen, upload je certificaat, en je krijgt 10 jaar extra garantie t.w.v 250,- op jouw Pro kamado. Meer weten? Check de voorwaarden.
