Rookmot Whisky/Eiken - Grill Fanatics

Puur eiken kan streng uitpakken bij koud roken. Deze rookmot whisky eiken van Grill Fanatics heeft het aroma van whisky opgenomen, waardoor de rook voller en ronder wordt zonder scherpe kant. Zak van 500 gram, fijn gemalen voor een rustige, urenlange smeul.

Waarvoor je deze rookmot gebruikt

Belegen kaas, zalm, spek, ham of droge worst kunnen tegen een stevige rook en krijgen er een warme, licht zoete ondertoon van. Ook gerookt zout of boter krijgt er karakter van in je cold smoke generator naast de kamado.

• Vol rookprofiel, ronder dan puur eiken
• Fijne maling voor een gelijkmatige smeul van uren
• Werkt in vrijwel elke cold smoke generator

Steek één hoek aan, blaas de vlam na een minuut uit en houd de temperatuur onder de dertig graden. Bewaar het meel droog, vocht dooft de smeul. Bekijk de rest van het rookhout.