Räuchermehl Whisky/Eiche - Grill Fanatics
- Volles Raucharoma mit warmer, runder Unternote
- Fein gemahlen, glimmt stundenlang gleichmäßig durch
- 500-Gramm-Beutel, reicht für mehrere Sessions
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Reine Eiche kann beim Kalt räuchern streng ausfallen. Dieses Räuchermehl Whisky-Eiche von Grill Fanatics hat das Aroma von Whisky aufgenommen, wodurch der Rauch voller und runder wird, ohne scharfe Note. 500-Gramm-Beutel, fein gemahlen für ein ruhiges, stundenlanges Schwelen.
Wofür du dieses Räuchermehl verwendest
Gereifter Käse, Lachs, Speck, Schinken oder Trockenwurst vertragen einen kräftigen Rauch und bekommen dadurch eine warme, leicht süße Note. Auch geräuchertes Salz oder Butter bekommt davon Charakter in deinem Kaltrauchgenerator neben dem Kamado.
- Volles Rauchprofil, runder als reine Eiche
- Feine Mahlung für ein gleichmäßiges Schwelen von Stunden
- Funktioniert in fast jedem Kaltrauchgenerator
Zünde eine Ecke an, blase die Flamme nach einer Minute aus und halte die Temperatur unter dreißig Grad. Bewahre das Mehl trocken auf, Feuchtigkeit löscht das Schwelen. Schau dir den Rest des Räucherholzes an.
2-3 Werktage
