Dieses Rezept für “Spicy Bulgogi Belly Bacon Bao Buns on the Shichirin Grill” ist einfach unglaublich! Zuerst würzt du den Schweinebauch und kochst ihn, dann lässt du ihn im Kühlschrank abkühlen und wirfst ihn auf den Shichirin-Grill, damit er einen rauchigen Geschmack bekommt. Gib den gegrillten Speck in weiche Bao-Brötchen, füge knackiges Gemüse hinzu und beträufle es mit Bulgogi-Sauce – und schon hast du eine Geschmacksexplosion auf deinem Teller. Ein wahres Fest für die Geschmacksnerven!
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1 kg. Buikspek
10 st Bao buns
400 ml. Appelsap
4 el Spg (salt pepper garglic) rub
4 el Spicy bulgogi saus (verkrijgbaar bij toko)
1 Komkommer
1 potje Kimchi
1 potje Wortel zoetzuur
Sesamzaadjes
1 Blokje olijf hout
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