Back to the USA we go! In Smokey Goodness
Jord Althuizen ist Gründer, Inhaber und Pitmaster des Authentic BBQ Catering Unternehmens Smokey Goodness. Er ist ehemaliger Chefkoch, Restaurantmanager und kulinarischer Chefredakteur. Inhaber der kulinarischen Konzeptentwicklungs- und Kommunikationsagentur Crave Concepts & Communications und seit kurzem Weltmeister „Whole Hog Barbecue“.
Back to the USA we go! In Smokey Goodness, Burgers & BBQ Bites nimmt dich der pyro-kulinarische Abenteurer Jord Althuizen mit in die States. Denn manchmal hast du einfach keine Zeit für die echte BBQ-Arbeit und willst something hot & fast. Und wo kann man das besser als in den USA?
In diesem BBQ-Abenteuer nimmt Jord dich mit von den Delis in New York bis zu den Foodtrucks in Portland, auf der Suche nach a full serving of Smokey Goodness flavour, aber in half the time. Denk an big-bigger-biggest BBQ Sandwiches, die allerheißesten BBQ Tacos oder scharfe BBQ Snacks-on-a-Stick. We want it all, and we want it now!
Einband: Hardback
Sprache: Niederländisch
Seiten: 208
Veröffentlichungsdatum: 09.04.2020
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