Gietijzeren vlees/burger pers - Grill Fanatics
- Gietijzer houdt de hitte vast tijdens het drukken
- Volledig contact met de plaat geeft een egale korst
- Werkt op gietijzeren plaat, plancha en rooster
Dit product is op dit moment niet te bestellen.
Een burger die in het midden bol trekt en alleen aan de buitenkant kleurt, krijg je met een gewone spatel bijna niet plat. Deze gietijzeren burgerpers van Grill Fanatics drukt het vlees over de volle breedte tegen de hete plaat, zodat het hele oppervlak het gietijzer tegelijk raakt en de korst van rand tot rand gelijk wordt.
Waar je hem voor gebruikt
Het gewicht doet het werk: je legt de pers erop, telt een halve minuut af en tilt hem er weer af. Behalve voor smashburgers gebruik je hem voor spek dat anders krult, voor kipfilet die je snel gaar wilt hebben en voor een tosti of gegrilde sandwich op de plancha van je kamado bbq.
- Gietijzer, blijft warm en veert niet mee
- Voor smashburgers, spek, kipfilet en sandwiches
- Bruikbaar op kamado, gasbbq en fornuis
- Steel blijft heet, gebruik een handschoen
Zo werk je ermee
Verwarm de pers mee op de plaat, zodat hij niet direct warmte uit je vlees trekt. Leg een bal gehakt op de hete plaat, druk hem binnen de eerste dertig seconden plat en houd de druk kort vast, langer drukken perst alleen maar vocht weg. Schoonmaken doe je met heet water en een borstel zonder afwasmiddel, daarna droog afwrijven met een dun laagje olie. Een geschikte ondergrond vind je bij het bbq gietijzer.
