Gusseiserne Fleisch-/Burgerpresse - Grill Fanatics
- Gusseisen hält die Hitze beim Drücken
- Voller Kontakt mit der Platte sorgt für eine gleichmäßige Kruste
- Funktioniert auf gusseiserner Platte, Plancha und Rost
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Ein Burger, der in der Mitte aufwölbt und nur außen Farbe bekommt, lässt sich mit einem normalen Pfannenwender kaum flach drücken. Diese Gusseisen-Burgerpresse von Grill Fanatics drückt das Fleisch über die volle Breite gegen die heiße Platte, sodass die gesamte Oberfläche gleichzeitig das Gusseisen berührt und die Kruste von Rand zu Rand gleichmäßig wird.
Wofür du sie benutzt
Das Gewicht macht die Arbeit: du legst die Presse auf, zählst eine halbe Minute und hebst sie wieder ab. Neben Smashburgern nutzt du sie für Speck, der sich sonst wellt, für Hähnchenbrust, die du schnell gar haben willst, und für ein Sandwich oder Toast auf der Plancha deines Kamado BBQ.
- Gusseisen, bleibt heiß und gibt nicht nach
- Für Smashburger, Speck, Hähnchenbrust und Sandwiches
- Einsetzbar auf Kamado, Gasgrill und Herd
- Griff bleibt heiß, benutze einen Handschuh
So arbeitest du damit
Erwärme die Presse zusammen mit der Platte, damit sie deinem Fleisch nicht direkt Wärme entzieht. Lege eine Hackfleischkugel auf die heiße Platte, drücke sie innerhalb der ersten dreißig Sekunden flach und halte den Druck kurz, längeres Drücken presst nur Feuchtigkeit heraus. Reinigen tust du mit heißem Wasser und einer Bürste ohne Spülmittel, danach trocken reiben mit einer dünnen Schicht Öl. Eine passende Unterlage findest du beim BBQ-Gusseisen.
