Fettauffangschale Klein - Grill Fanatics
- Hält Fett fern von deinen Kohlen und deiner Keramik
- Nimmt wenig Platz auf dem Rost ein
- Schnell platziert und genauso schnell wieder weg
Nicht jede Session braucht eine große Schale unter deinem Fleisch. Diese kleine Fettauffangschale fängt das Fett und die Säfte von ein paar Stücken Fleisch auf, ohne dass du die halbe Grillfläche verlierst. Fett tropft auf die Schale statt in deine Kohlen, und das erspart dir Qualm, Ruß und Putzarbeit an deiner Keramik.
Wann klein genug ist
Bei Hähnchen, Bauchspeck, einem einzelnen Rack Rippchen oder einer Rollade für die Familie funktioniert diese Größe bestens: kürzere Sessions von ein paar Stunden, bei denen das Fett nicht in Litern herunterkommt. Planst du eine ganze Schulter oder eine volle Platte Rippchen, ist die große Größe die klugere Wahl.
- Fängt Fett auf, bevor es deine Kohlen erreicht
- Kompakt, sodass du Rostfläche übrig behältst
- Verhindert Flammen, die bei fettem Fleisch aufschießen
- Auch mit einer Lage Wasser oder Apfelsaft zu füllen
Gebrauch
Lege die Schale auf oder direkt über deinen Wärmeverteiler, niemals direkt auf die glühende Kohle, und sorge dafür, dass sie unter dem dicksten Teil des Fleisches liegt. Fett fällt selten senkrecht, lege sie also lieber etwas vor das Fleisch als genau darunter.
Machst du öfter lange Sessions, dann schau bei der großen Fettauffangschale aus demselben Sortiment.
